Buñuelos Clásicos sin Lácteos
Disfruta de la indulgencia atemporal de la **Rosca Frita Clásica Sin Lácteos**, una delicia que complace a todos y es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta presenta una masa ligera y esponjosa hecha con ingredientes básicos de despensa como harina común, polvo de hornear y azúcar, con la conveniencia adicional de ser completamente libre de lácteos. Amasada a la perfección y frita hasta obtener un dorado crujiente, cada pieza se termina con un abundante espolvoreo de azúcar en polvo para darle el toque de dulzura característico de los dulces de feria. Rápida y fácil de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de prepa, esta receta es ideal para satisfacer antojos de postre o crear momentos memorables con tus seres queridos. Ya sea disfrutada caliente recién salida de la freidora o acompañada de tus ingredientes favoritos, esta rosca frita sin lácteos será tu nueva opción para deleites caseros.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Azúcar
- 0.75 cups Agua
- 2 tablespoons Aceite vegetal (para masa)
- 4 cups Aceite vegetal (para freír)
- 0.5 cups Azúcar glass (para espolvorear)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Agrega el agua y 2 cucharadas de aceite vegetal a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina. Si está muy seca, agrega una cucharada de agua a la vez hasta lograr la consistencia adecuada.
Amase la masa suavemente durante aproximadamente 2 minutos en una superficie enharinada hasta que se vuelva elástica y suave.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y luego aplánela en un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Caliente 4 tazas de aceite vegetal en una sartén honda o una olla a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloca con cuidado uno o dos discos de masa en el aceite caliente, asegurándote de que tengan suficiente espacio para moverse libremente. Fríe cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén dorados.
Usa una espumadera para sacar la masa frita del aceite y colócala en un plato forrado con servilletas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con los discos de masa restantes.
Una vez que toda la masa esté frita, espolvorea generosamente cada pieza con azúcar glass.
¡Sirve caliente y disfruta de tu crujiente masa frita libre de lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1605 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.0 g | 209% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 342 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 46.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 8 mg | 1% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 36 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
