Buñuelos clásicos fritos sin azúcar
Redescubre la indulgencia sin remordimientos con esta encantadora receta de **Bolitas de Masa Fritas Clásicas sin Azúcar**—una versión más saludable de un favorito atemporal. Elaboradas con harina de trigo integral endulzada naturalmente con puré de manzana sin azúcar, estas doradas bolitas son crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Infundidas con cálidos toques de canela y vainilla, se fríen a la perfección en aceite de girasol y se espolvorean con un edulcorante en polvo sin azúcar para un toque final de dulzura sin compromisos. Listas en menos de 30 minutos, estas bolitas de masa son perfectas para postre o como un tentempié acogedor que satisface tu antojo de dulce sin azúcar refinada. Ya sea que busques un antojo rápido o un postre más saludable que sea un éxito con todos, esta fácil receta de masa frita brinda un irresistible sabor con un giro saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Agua tibia
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Aceite de girasol o vegetal para freír
- 0.5 cup Edulcorante en polvo sin azúcar
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina integral, el polvo de hornear, la sal y la canela molida hasta que estén bien combinados.
Agrega el puré de manzana sin azúcar, agua tibia y extracto de vainilla a los ingredientes secos. Revuelve con una cuchara de madera o espátula hasta formar una masa suave.
Si la masa está demasiado pegajosa, agrega gradualmente un poco más de harina, una cucharada a la vez, hasta que la masa sea manejable pero aún suave.
Vierte el aceite en una cacerola profunda y de fondo grueso o en una freidora y caliéntalo a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C). Utiliza un termómetro de cocina para controlar la temperatura.
Mientras el aceite se calienta, enharina ligeramente tus manos y corta pequeños trozos de masa, haciéndolos rodar en bolas del tamaño de una cucharada.
Con cuidado, coloca unas cuantas bolitas de masa en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la olla. Fríe las bolitas de masa por tandas durante aproximadamente 2-3 minutos, volteándolas ocasionalmente hasta que estén doradas por todos lados.
Utiliza una espumadera para sacar las bolitas de masa fritas del aceite y transfiérelas a un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Mientras las bolitas de masa estén aún tibias, revuélcalas suavemente en el edulcorante en polvo sin azúcar hasta que estén totalmente cubiertas. Alternativamente, espolvoréalas con el edulcorante.
Sirva las bolitas de masa frita sin azúcar tibias, disfrutándolas como un delicioso y libre de culpa manjar.
Nutrition Facts
Calories |
646 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.0 g | 77% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 257 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 26.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 129 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
