Buñuelos clásicos de manzana Whole30
Disfruta de los reconfortantes sabores de los Clásicos Buñuelos de Manzana Whole30, una versión saludable del favorito tradicional. Estos dorados y esponjosos buñuelos están hechos sin granos con una mezcla nutritiva de harinas de coco y almendra, impregnados con cálidas notas de canela y nuez moscada. Endulzados naturalmente con manzanas picadas y realzados con un toque de vainilla y un chorrito de jugo de limón lleno de vitalidad, esta receta evita los azúcares refinados para mantenerse perfectamente en cumplimiento con Whole30. Rápidos y fáciles, estos buñuelos se preparan en solo 30 minutos, convirtiéndolos en un delicioso desayuno o snack. Freídos en aceite de coco para obtener una exterior crujiente y un centro suave, cada bocado explota con un rico sabor a manzana y texturas reconfortantes. Ya sea que estés en un recorrido Whole30 o simplemente busques una alternativa más saludable a un postre clásico, estos buñuelos de manzana son una delicia que debes probar, ofreciendo indulgencia sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Manzanas
- 0.5 cup Harina de coco
- 0.5 cup Harina de almendra
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Nuez moscada
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Pela y descorazona las manzanas, luego córtalas en cubos pequeños.
En un tazón para mezclar, combina la harina de coco, la harina de almendra, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve bien para asegurar que los ingredientes secos estén mezclados de manera uniforme.
En un recipiente aparte, batir los huevos y luego añadir el extracto de vainilla y el jugo de limón. Mezclar hasta que estén completamente combinados.
Incorpore lentamente los ingredientes húmedos en la mezcla seca, revolviendo continuamente hasta obtener una masa suave.
Agrega las manzanas cortadas en cubitos a la masa, doblando con cuidado para que estén distribuidas de manera uniforme.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que esté caliente pero no humeante.
Coloque aproximadamente 2 cucharadas de masa para buñuelos por buñuelo en la sartén, asegurándose de separarlos.
Cocine durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Transfiere los buñuelos cocidos a un plato forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
¡Sirva caliente y disfrute de sus Clásicas Rosquillas de Manzana Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
250 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.4 g | 24% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 225 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 17.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 23% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 7.4 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 221 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
