Buñuelos clásicos de manzana sin lácteos
Disfruta de la dulzura y el sabor especiado de los clásicos buñuelos de manzana sin lácteos, una deliciosa variación de un postre atemporal. Elaborados con leche de almendras y repletos de tiernos trozos de manzana fresca, estos buñuelos lucen una dorada y crujiente capa exterior y un centro suave y esponjoso, haciéndolos completamente irresistibles. Un toque de canela realza su reconfortante sabor, mientras que un ligero espolvoreo de azúcar glass añade el toque perfecto de dulzura. Rápidos de preparar y fáciles de freír, esta receta sin lácteos es ideal para el desayuno, postre o para darse un capricho en cualquier momento del día. Ya sea que estés siguiendo una dieta sin lácteos o simplemente tengas antojo de un bocado tradicional, estos buñuelos prometen ofrecer un mordisco cálido y satisfactorio cada vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 Manzanas grandes, peladas, descorazonadas y picadas
- 2 cups Aceite vegetal (para freír)
- 0.5 cup Azúcar glas (para espolvorear)
Instructions
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina común, el azúcar granulado, el polvo de hornear, la canela molida y la sal.
En un tazón aparte, combina la leche de almendra, el huevo grande y el extracto de vainilla, batiendo hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. No sobre mezcles.
Incorpore suavemente las manzanas picadas en la masa hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Calienta el aceite vegetal en una sartén honda o cacerola de fondo grueso a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C).
Usando una cuchara grande o una cucharada de helado, deja caer con cuidado porciones de masa de 1/4 de taza en el aceite caliente. Evita amontonar en la sartén.
Fríe los buñuelos por 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Con una espumadera, traslada los buñuelos cocidos a un plato forrado con papel toalla para que escurra cualquier exceso de aceite.
Deje que los buñuelos se enfríen un poco, luego espolvoréalos con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
471 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.5 g | 52% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 191 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 28.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 2.9 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 71 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
