Buñuelos clásicos de manzana bajos en sodio
Déjate llevar por los reconfortantes sabores del otoño con estas Clásicas Rosquillas de Manzana Bajas en Sodio, ¡un irresistible antojo casero perfecto para aquellos que cuidan su consumo de sodio! Esta receta combina trocitos tiernos de manzanas frescas con especias cálidas como canela y nuez moscada, todo envuelto en una masa esponjosa y dorada. Endulzadas de forma natural con un toque de azúcar granulada y un chorrito de puré de manzana sin azúcar, estas rosquillas se fríen a la perfección en un sencillo aceite vegetal para obtener esa textura crujiente definitiva. Terminadas con un ligero toque de azúcar glas, son un compañero encantador para el café o el té. ¡Listas en tan solo 35 minutos, este giro bajo en sodio a un favorito tradicional es un tentempié o postre fácil pero que complace a todos! ¡Sírvelas recién elaboradas y calientes para obtener resultados deliciosamente irresistibles!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cup Leche
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 medium Manzanas (peladas, descorazonadas y cortadas en cubitos)
- 2 cups Aceite vegetal (para freír)
- 0.25 cup Azúcar glass (para espolvorear)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear, la canela molida, la nuez moscada y el azúcar granulada.
En un tazón pequeño aparte, bate los huevos. Agrega la compota de manzana sin azúcar, la leche y el extracto de vainilla, y bate hasta que esté bien combinado.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén justamente combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las manzanas en cubitos hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y profunda a fuego medio. El aceite debe tener aproximadamente 1 pulgada de profundidad. Prueba el aceite dejando caer una pequeña cantidad de masa; debería chisporrotear de inmediato.
Con una cuchara sopera, con cuidado, vierte cucharadas de masa en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe los buñuelos por tandas durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira las frituras con una espumadera y escúrrelas en un plato forrado con toallas de papel.
Una vez que todas las buñuelos estén fritos, espolvoréalos ligeramente con azúcar glas antes de servir.
Sirva los buñuelos tibios para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
5910 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 489.9 g | 628% | |
| Saturated Fat | 73.7 g | 368% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 388 mg | 130% | |
| Sodium | 1121 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 387.2 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 183.2 g | ||
| Protein | 44.7 g | 89% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 369 mg | 28% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 1116 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
