Buñuelos Cetogénicos de Maíz Crujientes
Descubre un placer sin remordimientos con estos irresistibles Nugget de Maíz Crujientes Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico alimento reconfortante. Hechos con harina de almendra, linaza molida y queso cheddar rallado, estos bocados dorados tienen una combinación perfecta de crujiente y sabor sin comprometer tu estilo de vida keto. La adición de granos de maíz semi-descongelados aporta una dulzura encantadora, mientras que freírlos en aceite de coco crea una crujiente irresistible. Rápidos de preparar en solo 30 minutos, estos nuggets son una opción que satisfará a todos para aperitivos, meriendas o antojos de fiesta. ¡Sírvelos con tu salsa favorita para mojar, y disfruta de un placer amigable con la dieta keto que impresionará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Semillas de lino molidas
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin endulzar
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Maíz congelado, descongelado
- 1 teaspoon Polvo de hornear.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Aceite de coco, para freír.
Instructions
En un tazón, mezcla la harina de almendra, el linaza molida, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra.
En un tazón aparte, bate los huevos y luego agrega la leche de almendra sin endulzar hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa espesa.
Incorpore el queso cheddar rallado y los granos de maíz semicongelados en la masa.
Calienta el aceite de coco en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, usa una cucharada para gotear porciones de masa en la sartén, aplanándolas ligeramente con la parte de atrás de la cuchara.
Fría los nuggets en tandas durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Saca los nuggets de maíz crujientes con una espumadera y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Deje enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfrútelos como merienda o aperitivo con una salsa para mojar de su elección!
Nutrition Facts
Calories |
3364 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 338.9 g | 434% | |
| Saturated Fat | 234.4 g | 1172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 492 mg | 164% | |
| Sodium | 2583 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 51.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 67.8 g | 136% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 1313 mg | 101% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 690 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
