Buñuelo de Manzana Sin Lácteos
Déjate tentar por un giro encantador de un clásico francés con esta receta de Beignet Pomme sin lácteos, una combinación perfecta de crujiente y dulce. Esta receta combina tiernos anillos de manzana cubiertos con una masa infusionada con canela, fritos a la perfección dorada y espolvoreados generosamente con azúcar glass. Elaborados completamente sin lácteos usando compota de manzana sin azúcar y agua, estos beignets son una opción maravillosa para quienes tienen restricciones dietéticas, ¡a la vez que ofrecen toda la indulgencia que esperarías de un postre tradicional! Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, esta receta es ideal para reuniones acogedoras o como un capricho sencillo pero impresionante. ¡Sírvelos calientes para disfrutar al máximo y deja que el irresistible aroma de manzanas fritas y canela llene tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 50 grams Azúcar granulada
- 120 milliliters Puré de manzana sin azúcar
- 240 milliliters Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 Manzanas
- 500 milliliters Aceite neutro (para freír, como el de canola o girasol)
- 50 grams Azúcar glass
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear, la sal, la canela molida y el azúcar granulada. Revuelve bien para asegurar una distribución uniforme.
Agrega el puré de manzana sin azúcar, agua y extracto de vainilla a los ingredientes secos. Usa un batidor para mezclar hasta que la masa esté suave y sin grumos.
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Calienta el aceite en una olla de fondo grueso o en una freidora a 180°C (350°F).
Sumerge cada rodaja de manzana en la masa, asegurándote de que esté cubierta de manera uniforme. Deja que cualquier exceso de masa gotee.
Coloca con cuidado los anillos de manzana cubiertos en el aceite caliente, cocinándolos en pequeñas tandas para evitar amontonamiento. Fríe durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Usa una espumadera para sacar los beignets del aceite y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.
Una vez que los beignets estén ligeramente enfriados pero aún tibios, tamiza azúcar glass encima generosamente.
¡Sirva de inmediato y disfrute su beignet pomme libre de lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
5666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 502.9 g | 645% | |
| Saturated Fat | 36.2 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1648 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 321.3 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 149.6 g | ||
| Protein | 22.0 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 718 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
