Buñuelo de Manzana Keto
Disfruta del equilibrio perfecto entre dulzura y confort con esta receta de Keto Beignet Pomme, una encantadora versión baja en carbohidratos de la clásica beignet de manzana francesa. Hechos con una mezcla de harinas de almendra y coco, endulzados con eritritol, y delicadamente sazonados con canela, estos deliciosos bocados dorados son tanto sin gluten como aptos para la dieta keto. Con tiernos trozos de manzana verde cortada envueltos en una masa ligera y esponjosa, cada bocado estalla con frescura frutal y especias cálidas. Rápidos y fáciles de preparar, estos beignets se cocinan a la perfección en aceite de coco y se terminan con un toque de eritritol en polvo para la cantidad justa de dulzura. Ya sea servidos calientes como postre reconfortante o como un añadido especial a tu brunch, esta receta demuestra que la indulgencia y la alimentación saludable pueden ir de la mano. ¡Perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida keto o para cualquiera que busque un placer sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 tablespoons Eritritol
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 medium, peeled and diced Manzana verde
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons for dusting Eritritol en polvo
Instructions
En un bol mediano, combina la harina de almendra, harina de coco, eritritol, polvo de hornear, canela molida y sal marina. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
En un recipiente aparte, mezcla el huevo, la leche de almendra sin azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave. Agrega los trozos de manzana en cubitos a la masa.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Con una cucharada, vierte porciones de masa en la sartén caliente, aplastando ligeramente con la parte de atrás de la cuchara para formar pequeños círculos.
Cocine cada lado durante unos 2-3 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Transfiera los beignets cocidos a un plato forrado con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.
Una vez que todos los beignets estén cocidos, espolvorea el eritritol en polvo por encima para un toque dulce.
Sirve caliente y disfruta de tu Beignet Pomme amigable con la dieta keto como un delicioso antojo o postre.
Nutrition Facts
Calories |
216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.8 g | 23% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 198 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 205 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
