Butterkeks sin lácteos
Déjate llevar sin remordimientos por el encanto clásico de los 'Butterkeks sin lácteos', una receta ligera y crujiente de galletas hecha completamente vegana. Perfectas para la hora del té o para picar algo informal, estas galletas mantecosas se elaboran utilizando margarina sin lácteos y leche de almendra para obtener una textura rica que se derrite en la boca, sin necesidad de ningún lácteo. El extracto de vainilla aporta un dulzor sutil, mientras que la preparación sencilla implica extender la masa y cortarla en tus formas favoritas para una presentación juguetona. Listas en menos de 35 minutos de principio a fin, estas galletas ofrecen el equilibrio perfecto entre comodidad y sabor, ideal para quienes siguen una dieta basada en plantas o buscan tentempiés horneados sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 g Harina de trigo multiusos
- 1 tsp Levadura en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 100 g Azúcar
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 150 g Margarina sin lácteos o mantequilla vegana
- 2 tbsp Leche de almendra sin azúcar (o cualquier leche no láctea preferida)
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina común, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para combinar.
En un recipiente aparte, batir juntos la margarina no láctea y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, utilizando una batidora eléctrica o un batidor de mano.
Añade el extracto de vainilla y la leche de almendra a la mezcla cremosa y mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta obtener una masa suave.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y estírela hasta obtener un grosor de aproximadamente 3-4 mm.
Con un cortador de galletas, corta cuadrados u otras formas deseadas y transfiérelos a la bandeja para hornear preparada.
Pincha cada galleta con un tenedor para evitar que se inflen.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deja que las galletas se enfríen por completo en una rejilla antes de servir o guardar.
Nutrition Facts
Calories |
2403 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.9 g | 155% | |
| Saturated Fat | 27.2 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2620 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 293.2 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 100.9 g | ||
| Protein | 26.0 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 299 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
