Butterkek saludables para el corazón.
Mime a sus papilas gustativas con una indulgencia saludable con estos *Butterkeks Saludables para el Corazón*—una versión nutritiva de la clásica galleta de mantequilla. Elaboradas con harina de trigo integral y harina de almendras ricas en nutrientes, estas galletas presentan una mezcla de mantequilla sin sal y aceite de oliva virgen para un perfil de grasas amigable para el corazón. Endulzadas con un toque de miel y aromatizadas con extracto puro de vainilla, esta receta logra el equilibrio perfecto entre dulzura natural y decadencia rica y mantecosa. Rápidas de preparar, con solo 20 minutos de preparación y 12 minutos de horneado, estas galletas son perfectas para satisfacer su antojo dulce teniendo en cuenta sus objetivos de salud. Ya sea como un tentempié, acompañadas de té o regaladas como obsequios caseros, estas galletas crujientes pero tiernas serán una deliciosa adición a su repertorio de cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral para repostería
- 0.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cups Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen
- 0.25 cup Miel
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente mediano, mezcla la harina integral para pastelería, la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un bol grande, bate la mantequilla ablandada, el aceite de oliva virgen y la miel hasta que estén suaves y cremosos usando una batidora eléctrica a velocidad media.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla. Bate hasta que estén completamente combinados y suaves.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta obtener una masa.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y extiéndala hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Con un cortador de galletas, corta la masa en las formas deseadas y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
2542 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.8 g | 241% | |
| Saturated Fat | 73.2 g | 366% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 1172 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 201.1 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 27.1 g | 97% | |
| Total Sugars | 52.0 g | ||
| Protein | 44.1 g | 88% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 865 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
