Burritos de Frijoles y Queso Bajos en Grasa
Disfruta de los sabores saludables de estos Burritos de Frijoles y Queso Bajo en Grasa, una comida rápida, nutritiva y satisfactoria perfecta para noches ocupadas o almuerzos saludables. Elaborados con tortillas de trigo integral ricas en fibra, frijoles negros ricos en proteínas y queso cheddar reducido en grasa, esta receta combina sustancia con un toque ligero. Una mezcla vibrante de pimientos morrones y cebollas salteadas agrega un estallido de frescura, mientras que una mezcla de comino, chile en polvo y ajo en polvo ofrece un audaz toque suroeste en cada bocado. Terminados con una cucharada de salsa y un ligero tostado en la sartén, estos burritos son irresistiblemente cálidos, quesosos y perfectamente sazonados. ¡Listos en solo 25 minutos, esta sencilla receta es ideal para cualquier persona que busque comida reconfortante baja en grasas y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortillas integrales de trigo
- 1 cup frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos
- 0.5 cup Queso cheddar agudo bajo en grasa, rallado
- 0.5 cup salsa
- 0.5 cup pimiento morrón en cubos
- 0.5 cup cebolla picada
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimiento en polvo
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el pimiento morrón a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los frijoles negros, comino, chile en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra a la sartén con las verduras. Revuelve bien para combinar y cocina por otros 3-4 minutos hasta que los frijoles estén calientes.
Caliente las tortillas integrales en el microondas durante unos 10-15 segundos para que se vuelvan más flexibles.
Coloca cada tortilla sobre una superficie plana. Añade una cuarta parte de la mezcla de frijoles en el centro de cada tortilla.
Espolvorea aproximadamente 2 cucharadas de queso cheddar bajo en grasa sobre la mezcla de frijoles en cada tortilla.
Cubre cada uno con aproximadamente 2 cucharadas de salsa.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllala desde abajo para asegurar el relleno dentro.
Coloque los burritos con la unión hacia abajo en una sartén limpia a fuego medio para tostar ligeramente y sellar, cocinando durante unos 2 minutos de cada lado.
¡Sirve caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1179 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.8 g | 51% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 3578 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 160.5 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 32.6 g | 116% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 48.9 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 726 mg | 56% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1730 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
