Burritos de Desayuno con Alto Contenido de Proteínas
Despierta con energía con estos sabrosos y ricos Burritos de Desayuno Altos en Proteínas, una comida nutritiva perfecta para las mañanas ocupadas o para calmar el hambre después de hacer ejercicio. Construidos sobre una base de tortillas integrales y rellenos de salchicha de pavo magra, huevos revueltos esponjosos, frijoles negros y coloridas verduras salteadas, estos burritos ofrecen una mezcla equilibrada de nutrientes para mantenerte con energía. Una generosa cantidad de queso cheddar rallado se derrite en el relleno abundante, mientras que la salsa opcional agrega un toque picante. Listos en tan solo 35 minutos, esta receta combina técnicas de cocina sencillas con ingredientes densos en nutrientes, haciéndola una opción ideal para la preparación de comidas o desayunos para llevar. ¡Date un gusto con esta deliciosa opción de desayuno alto en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortillas de grano entero
- 8 ounces salchicha de pavo magra
- 6 large huevos
- 1 cup frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 cup queso cheddar rallado
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 cups hojas de espinaca
- 1 medium Pimiento morrón rojo, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup salsa, opcional
Instructions
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega aceite de oliva.
Añade pimiento morrón rojo en cubos y cocina durante 3-4 minutos hasta que se ablande ligeramente.
Añade la salchicha de pavo a la sartén y cocina por aproximadamente 5-6 minutos, desmenuzándola con una espátula hasta que esté completamente cocida.
Batir los huevos en un tazón con sal y pimienta negra, luego verter en la sartén con la salchicha y el pimiento morrón. Revolver frecuentemente hasta que los huevos estén ligeramente revueltos y completamente cocidos.
Revuelva los frijoles negros y las hojas de espinaca hasta que la espinaca esté marchita, aproximadamente 2 minutos.
Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
Caliente las tortillas en el microondas durante aproximadamente 15 segundos para que sean más flexibles.
Divida la mezcla de huevo de manera uniforme entre las tortillas, espolvoree cada una con queso cheddar rallado y agregue salsa si lo desea.
Enrolla cada tortilla, doblando los lados para sellar el relleno y creando la forma de un burrito.
Sirve de inmediato o envuelve cada burrito individualmente en papel de aluminio para disfrutarlo cuando estés fuera.
Nutrition Facts
Calories |
2180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.4 g | 143% | |
| Saturated Fat | 43.4 g | 217% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1397 mg | 466% | |
| Sodium | 6506 mg | 283% | |
| Total Carbohydrate | 156.5 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 34.2 g | 122% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 150.0 g | 300% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 1382 mg | 106% | |
| Iron | 21.3 mg | 118% | |
| Potassium | 3158 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
