Burritos clásicos de carne sin lácteos.
Satisface tus antojos con estos Burritos Clásicos de Carne Sin Lácteos, una opción fácil y llena de sabor perfecta para aquellos que buscan una deliciosa comida sin lácteos. Esta receta combina carne de res molida tierna sazonada con una mezcla audaz de chile en polvo, comino y ajo, acompañada de frijoles negros sustanciosos y tomates picados con chiles verdes para un relleno irresistible. Cada burrito está envuelto en tortillas de harina suaves y se cubre con rebanadas cremosas de aguacate, cilantro vibrante y se sirve junto con gajos de lima con un toque de frescura. Listos en solo 35 minutos, estos burritos son ideales para noches ocupadas o reuniones informales, ofreciendo todos los clásicos sabores texmex sin lácteos. Etiquetas: burritos sin lácteos, burritos clásicos de res, receta de res y frijoles negros, cena texmex fácil, comidas de semana.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla amarilla
- 3 minced dientes de ajo
- 1 pound carne molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon "pimienta de cayena"
- 1 teaspoon comino molido
- 15 ounce can, drained and rinsed frijoles negros enlatados
- 10 ounce can tomates picados con chiles verdes
- 6 grandes tortillas de harina
- 1 sliced aguacate maduro
- 0.5 cup, chopped cilantro fresco
- 1 cut into wedges lima
Instructions
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 4-5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos hasta que desprenda aroma.
Agrega la carne molida, desmenuzándola con una cuchara de madera, y cocina hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 7-8 minutos.
Sazona la carne con sal, pimienta negra, chile en polvo y comino. Revuelve bien para combinar.
Mezcla los frijoles negros escurridos y los tomates cortados en cubitos con chiles verdes. Cocina por 5 minutos adicionales hasta que estén calientes.
Retira la sartén del fuego y comienza a calentar las tortillas de harina. Puedes hacerlo en una sartén o directamente sobre una llama baja abierta durante unos segundos en cada lado para ablandarlas.
Para armar los burritos, coloca una tortilla caliente en una superficie plana. Coloca una generosa cantidad del relleno de carne en el centro de la tortilla.
Agrega rodajas de aguacate y un poco de cilantro picado sobre el relleno.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enrolla firmemente desde abajo para envolverlo por completo.
Repite con las tortillas restantes y el relleno.
Sirve los burritos con gajos de limón al lado para un toque cítrico fresco.
Nutrition Facts
Calories |
2917 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.2 g | 177% | |
| Saturated Fat | 43.4 g | 217% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 6615 mg | 288% | |
| Total Carbohydrate | 288.9 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 61.0 g | 218% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 143.2 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 739 mg | 57% | |
| Iron | 33.1 mg | 184% | |
| Potassium | 4151 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
