Burritos clásicos de carne para Whole30
Satisface tu antojo de una comida abundante y sabrosa con estos Burritos Clásicos de Carne de Res Whole30, ¡un giro saludable a un favorito querido! La carne de res perfectamente sazonada se dora y se cocina a fuego lento con cebollas salteadas, pimientos rojos y especias aromáticas como comino, pimentón y orégano. En lugar de tortillas tradicionales, envolverás el sabroso relleno en hojas crujientes de lechuga romana, haciéndolo sin gluten, sin granos y compatible con Whole30. Cubiertos con rebanadas cremosas de aguacate, vibrante cilantro fresco y un toque picante de lima, estos burritos de carne son tan nutritivos como deliciosos. Listos en solo 35 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para noches ocupadas o preparación de comidas, ofreciendo sabores audaces mientras se mantiene ligera y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 1 medium, chopped Cebolla amarilla
- 1 medium, chopped Pimiento rojo
- 3 minced Dientes de ajo
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 large Hojas de lechuga romana
- 1 sliced Aguacate
- 0.25 cup, chopped Cilantro fresco
- 1 lime, juiced Zumo de lima
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una espátula, hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
Retire la carne de res de la sartén con una espumadera y reserve, dejando los jugos en la sartén.
Añade la cebolla picada y el pimiento rojo al mismo sartén. Sofríe hasta que la cebolla se vuelva traslúcida y el pimiento esté tierno, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Vuelva a colocar la carne dorada en la sartén y agregue comino, pimentón, orégano, sal y pimienta negra. Revuelva todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados. Deje cocinar por otros 3-4 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Mientras la mezcla de carne se cocina, prepara las hojas de lechuga enjuagándolas bajo agua fría y secándolas con una toalla de papel.
Coloca una porción generosa de la mezcla de carne en cada hoja de lechuga.
Coloque encima de cada uno rodajas de aguacate, una pizca de cilantro picado y un chorrito de jugo de limón.
¡Sirva de inmediato y disfrute de estos sabrosos y frescos burritos de res con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1167 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.2 g | 108% | |
| Saturated Fat | 32.8 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 1507 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 31.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 81.7 g | 163% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 164 mg | 13% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1987 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
