Nutrition Facts for Vegan spicy shrimp burrito
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Burrito Vegano Picante de Camarones

Image of Burrito Vegano Picante de Camarones
Puntuación Nutriscore: 75/100


Titanium Cutting Board
4.9
★★★★★
1,315 verified reviews
⭐ Customer Favorite

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Recipe Information

⏱️
Prep Time
15 min
🔥
Cook Time
10 min
🕐
Total Time
25 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

17 items
  • 8 oz Camarones veganos (comprados en tienda o caseros)
  • 2 tbsp Aceite de oliva
  • 1 tsp Pimentón ahumado
  • 1 tsp Pimentón picante
  • 1 tsp Comino molido
  • 0.5 tsp Ajo en polvo
  • 0.25 tsp Pimienta de Cayena
  • 0.5 tsp Sal.
  • 1 cup Frijoles negros (cocidos)
  • 1 cup Arroz cocido (blanco o integral)
  • 4 Tortillas grandes de harina (veganas)
  • 1 Aguacate maduro
  • 1 tbsp Jugo de lima fresco
  • 2 tbsp Cilantro picado
  • 1 Tomate (cortado en cubitos)
  • 1 cup Lechuga (picada)
  • 2 tsp Salsa picante (opcional)
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

7 steps
2

Calienta aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega los camarones veganos y espolvorea la mezcla de especias sobre ellos. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén dorados y bien cubiertos de especias. Retira del fuego y reserva.

3

Prepara la salsa cremosa de aguacate aplastando el aguacate maduro en un tazón pequeño. Agrega jugo de lima fresco y cilantro picado, luego mezcla hasta que quede suave. Ajusta la sal si es necesario.

4

Calienta las tortillas de harina en un sartén seco o en el microondas para que se vuelvan flexibles.

5

Arma los burritos colocando una tortilla plana. Agrega una porción de arroz cocido y frijoles negros en el centro. Cubre con camarones veganos condimentados, tomate cortado en cubitos, lechuga rallada y una generosa cucharada de salsa de aguacate. Agrega un toque de salsa picante adicional si se desea más picante.

6

Dobla los lados de la tortilla y enróllala firmemente desde abajo para formar un burrito.

7

Repite con las tortillas y rellenos restantes.

8

Sirve los burritos inmediatamente, o envuélvelos en papel de aluminio para llevar. ¡Disfruta!

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
515
cal
15.6g
protein
73.0g
carbs
19.0g
fat

Nutrition Facts

1 serving (312.1g)
Calories
515
% Daily Value*
Total Fat 19.0 g 24%
Saturated Fat 3.1 g 16%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 948 mg 41%
Total Carbohydrate 73.0 g 27%
Dietary Fiber 12.5 g 45%
Total Sugars 2.8 g
Protein 15.6 g 31%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 112 mg 9%
Iron 5.6 mg 31%
Potassium 625 mg 13%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

55.5%%
11.8%%
32.7%%
Fat: 688 cal (32.7%%)
Protein: 248 cal (11.8%%)
Carbs: 1167 cal (55.5%%)