Burrito sin gluten con huevo y queso
¿Antojo de un desayuno rápido y satisfactorio que sea sin gluten? ¡Esta receta de Burrito de Huevo y Queso sin Gluten es una manera encantadora de comenzar tu día! ¡Listos en solo 20 minutos, estos burritos envuelven huevos revueltos y esponjosos sazonados y queso cheddar derretido en tortillas sin gluten tibias. Personaliza tu burrito con ingredientes como rodajas cremosas de aguacate y picante salsa opcional para más sabor y textura. Perfecto para las mañanas ajetreadas, esta receta garantiza una comida llena y rica en proteínas que es completamente sin gluten pero rebosante de un clásico sabor Tex-Mex. Ya sea que estés preparando tus comidas o disfrutando directamente del fogón, estos burritos brindan comodidad y conveniencia en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces tortillas sin gluten
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons leche
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 0.25 cup salsa (opcional)
- 1 piece aguacate (rebanado, opcional)
Instructions
En un bol mediano, batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue la mantequilla. Deje que se derrita y cubra el fondo de la sartén.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Revuelve suavemente con una espátula, empujando desde los bordes hacia el centro, hasta que los huevos estén revueltos y completamente cocidos, aproximadamente 4-5 minutos. Retira del fuego.
Calienta las tortillas sin gluten según las instrucciones del paquete, ya sea en el microondas o en un sartén.
Coloque una tortilla caliente plana en un plato. Ponga la mitad de los huevos revueltos en el centro de la tortilla.
Espolvorea una generosa cantidad de queso cheddar rallado sobre los huevos, permitiendo que se derrita ligeramente.
Si lo deseas, agrega una cucharada de salsa y unas cuantas rodajas de aguacate encima del queso.
Dobla los lados de la tortilla y luego enróllala desde la parte inferior para crear un burrito. Repite con la segunda tortilla y los ingredientes restantes.
¡Sirve de inmediato mientras esté caliente! ¡Disfruta tu burrito sin gluten de huevo y queso!
Nutrition Facts
Calories |
563 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.3 g | 50% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 417 mg | 139% | |
| Sodium | 1256 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 35.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 28% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 23.6 g | 47% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 307 mg | 24% | |
| Iron | 2.8 mg | 15% | |
| Potassium | 588 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
