Burrito para amantes de la carne
Satisface tus antojos carnívoros con el definitivo Burrito de Amantes de la Carne, una creación abundante y llena de sabor que es una celebración de especias intensas y proteínas suculentas. Esta receta combina carne de res, cerdo y chorizo, expertamente sazonados con chile en polvo, pimentón ahumado y comino para ofrecer un toque sabroso. Arropados en una tortilla de harina caliente junto a frijoles refritos cremosos, queso cheddar fuerte y ingredientes frescos como tomates cortados en cubitos, lechuga rallada y jalapeños, estos burritos rebosan capas irresistibles de textura y sabor. Perfectos para una cena rápida o para alimentar a una multitud, esta receta es fácil de preparar y personalizable para adaptarse a tu nivel de picante. ¡Sírvelo a la parrilla para un acabado crujiente o disfrútalo suave y caliente! De cualquier manera, ¡este burrito hará que todos pidan más!
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 pound carne molida
- 0.5 pound carne de cerdo molida
- 0.5 pound chorizo fresco
- 1 large, chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 1 tablespoon pimiento en polvo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 can (16 ounces) frijoles refritos
- 8 large tortillas de harina
- 2 cups, shredded queso cheddar
- 2 medium, diced tomates
- 1 cup crema agria
- 1 cup salsa
- 2 cups, shredded lechuga romana
- 2 sliced jalapeños
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla picada y el ajo machacado, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Añade la carne molida de res, la carne molida de cerdo y el chorizo a la sartén. Cocina hasta que la carne esté dorada, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina. Esto debería tomar alrededor de 7-10 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Agrega el chile en polvo, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Cocina por 2 minutos más para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme y fragantes.
Reduce el fuego a bajo, cubre y deja que la mezcla de carne hierva a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos para que se mezclen los sabores.
Mientras tanto, calienta los frijoles refritos en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Precalienta una sartén antiadherente o plancha para calentar las tortillas de harina. Calienta cada tortilla durante aproximadamente 1 minuto por lado hasta que estén tibias y flexibles.
Para armar el burrito, extienda una porción de frijoles refritos en cada tortilla caliente.
Cubra los frijoles con una porción generosa de la mezcla de carne y espolvoree con queso cheddar rallado.
Agrega tomates picados, una cucharada de crema agria, un poco de salsa, lechuga romana rallada y rodajas de jalapeños al gusto.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllala firmemente de abajo hacia arriba.
Sirva inmediatamente, o ase ligeramente los burritos en la plancha antiadherente para lograr un exterior crujiente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
716 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.2 g | 61% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 109 mg | 36% | |
| Sodium | 1629 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 43.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 380 mg | 29% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 568 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
