Burrito Keto Picante de Camarones
Disfruta de los sabores audaces del Burrito de Camarones Picantes Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito perfecto tanto para amantes del picante como para seguidores de la dieta keto. Esta receta irresistible cuenta con camarones suculentos recubiertos en una mezcla de chile en polvo, pimentón ahumado y comino, salteados a la perfección para un toque ahumado y sabroso. Envuelto en tortillas suaves y bajas en carbohidratos, cada burrito está relleno de una cremosa salsa de aguacate y limón, crujiente lechuga rallada, jugosos tomates picados, queso cheddar fuerte y un toque de picor gracias a las rodajas de jalapeños. Rápida y fácil de preparar, esta receta de 25 minutos es ideal para las noches ocupadas o para la preparación de comidas satisfactorias. Perfectamente equilibrados con grasas saludables, sabores vibrantes e ingredientes aptos para la dieta keto, estos burritos sin duda se convertirán en los favoritos de la familia. ¡Sírvelos calientes y recién armados para una experiencia de cena irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Camarones crudos, pelados y desvenados
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 0.5 tsp Comino molido
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.25 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 1 large Aguacate
- 2 tbsp Jugo de lima
- 2 tbsp Cilantro fresco, picado
- 2 tbsp Crema agria
- 2 cups Lechuga rallada
- 1 cup Tomates en dados
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Jalapeños en rodajas
Instructions
En un tazón, mezcla los camarones con aceite de oliva, chile en polvo, pimentón ahumado, comino molido, ajo en polvo, sal y pimienta hasta que queden bien cubiertos.
Calienta un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los camarones sazonados y cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén rosados y opacos. Retira del fuego y reserva.
En un bol pequeño, machaca el aguacate con jugo de limón, cilantro picado y crema agria para formar una salsa cremosa de aguacate y limón. Ajusta la sal al gusto.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos en un sartén seco o en el microondas para que sea más fácil enrollarlas.
Arma cada burrito extendiendo una capa de la salsa de aguacate y lima en la tortilla. Agrega una porción de lechuga rallada, tomates picados, camarones cocidos, queso cheddar rallado y rodajas de jalapeños.
Dobla cuidadosamente los lados de la tortilla hacia adentro, y luego enrolla firmemente para formar un burrito.
Si lo desea, corte el burrito por la mitad y sirva inmediatamente. ¡Disfrute de su burrito de camarones picantes amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 757 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 22.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 41.7 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 370 mg | 28% | |
| Iron | 2.6 mg | 15% | |
| Potassium | 842 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
