Burrito Keto de Huevo y Queso
¡Empieza tu día con este satisfactorio Burrito Keto de Huevo y Queso, una delicia baja en carbohidratos que está cargada de proteínas y sabor! Los huevos perfectamente suaves revueltos, el rico queso cheddar y las aromáticas cebollas verdes están envueltos en una cálida tortilla de harina de almendra para un desayuno o brunch sin remordimientos. Infundidos con crema espesa cremosa y bondad mantecosa, esta receta se prepara en tan solo 20 minutos, haciéndola una elección ideal para las mañanas ocupadas o la preparación de comidas. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente tengas antojo de una comida reconfortante y saludable, estos burritos son la respuesta para un inicio abundante y delicioso que no saboteará tus metas de salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Nata espesa
- 0.5 cup Queso cheddar
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 pieces Tortillas de harina de almendra
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 stalks Cebolla de verde
Instructions
En un bol mediano, batir juntos los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Pica finamente las cebolletas y reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de mantequilla.
Una vez que la mantequilla esté derretida y burbujeante, vierte la mezcla de huevo.
Cocina suavemente mientras revuelves continuamente con una espátula hasta que los huevos estén ligeramente revueltos y bien cocidos. Esto debería tomar aproximadamente 3-4 minutos.
Retire los huevos revueltos de la sartén y páselos a un plato.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de mantequilla y coloca una tortilla de harina de almendra en la sartén. Cocina durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto en cada lado hasta que esté caliente y maleable.
Espolvorea 1/4 taza de queso cheddar uniformemente sobre la tortilla y deja que se derrita ligeramente.
Extienda la mitad de los huevos revueltos sobre la tortilla, luego espolvoree con cebollas verdes picadas.
Enrolla la tortilla en forma de burrito doblando un lado sobre el relleno, luego mete los lados y enrolla para cerrar.
Repite el mismo proceso para la segunda tortilla.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Burrito Keto de Huevo y Queso!
Nutrition Facts
Calories |
1243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.6 g | 116% | |
| Saturated Fat | 36.4 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 887 mg | 296% | |
| Sodium | 1887 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 51.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 30.9 g | 110% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 498 mg | 38% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 538 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
