Burrito Del Taco de Frijoles y Queso Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en el satisfactorio mundo Tex-Mex con esta receta de Burrito Del Taco de Frijoles y Queso Bajo en Carbohidratos, una versión sin culpa del clásico favorito. Presentando frijoles negros ricos en nutrientes y aguacate hecho puré cremoso sazonado con un toque de salsa picante, esta receta es perfecta para los amantes de la comida saludable que anhelan sabores audaces sin los carbohidratos. Envueltos en tortillas bajas en carbohidratos, cada burrito está relleno de queso cheddar derretido, jugoso tomate, cebollas llenas de sabor y una cucharada de cremosa crema agria para una combinación verdaderamente irresistible. Con solo 25 minutos de preparación y cocción, estos burritos son una forma fácil de crear una comida saludable y llena de sabor que es perfecta para cenas rápidas entre semana o almuerzos casuales. Disfruta de cada bocado de esta delicia de crujiente exterior dorado que se encuentra con el cálido y queso interior; ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 1 cup "Judías de soja negras (enlatadas, enjuagadas y escurridas)"
- 1 cup Queso Cheddar
- 0.25 cup Cebolla picada
- 0.5 cup Tomate picado
- 0.25 cup Crema agria
- 1 medium Aguacate
- 2 tablespoons Salsa picante
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Calienta aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega cebollas picadas y cocina por 3-4 minutos hasta que estén translúcidas.
Agrega los frijoles de soya negros enjuagados y escurridos a la sartén y sazona con sal y pimienta negra. Cocina por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En un tazón aparte, machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede suave. Agrega salsa picante y mezcla bien.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos según las instrucciones del paquete o durante aproximadamente 30 segundos de cada lado en un sartén seco.
Coloca las tortillas en una superficie plana. Extiende una capa uniforme de aguacate machacado sobre cada tortilla.
Divide la mezcla de frijoles de manera uniforme en las tortillas y coloca la mitad del queso cheddar en cada una.
Agrega el tomate picado encima de la capa de queso, luego coloca una cucharada de crema agria.
Dobla los lados de cada tortilla sobre el relleno, luego dobla la parte de abajo hacia arriba y enrolla bien apretado en forma de burrito.
Coloca los burritos en la sartén con la costura hacia abajo, y cocina durante aproximadamente 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus burritos de frijoles y queso bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1351 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.0 g | 121% | |
| Saturated Fat | 33.8 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 123 mg | 41% | |
| Sodium | 3555 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 84.4 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 45.2 g | 161% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 60.2 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 901 mg | 69% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 2340 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
