Burrito de Tocino Whole30
Satisface tus antojos de sabores audaces y sabrosos con este Burrito de Tocino Whole30, una receta ligera pero satisfactoria ¡perfecta para tus objetivos de alimentación saludable! Presentando tocino crujiente y ahumado envuelto en hojas vibrantes de lechuga romana cargadas de nutrientes, esta alternativa saludable evita la tortilla sin sacrificar textura o sabor. Rellena tu burrito con rebanadas de aguacate cremoso y una salsa casera y vigorizante hecha con tomates picados, pimiento rojo, cebolla morada, cilantro fresco y un toque de jugo de limón para una explosión de frescura en cada bocado. Listo en solo 25 minutos, estos envoltorios paleo y sin gluten son tan fáciles de preparar como deliciosos. Perfectos para almuerzos, preparación de comidas o un tentempié libre de culpa, este plato es un imperdible para el aficionado a la comida consciente de la salud. ¡Date un gusto con esta receta fácil y aprobada por Whole30 hoy!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 slices panceta
- 8 large leaves hojas de lechuga romana
- 1 medium aguacate
- 1 medium pimiento rojo
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 medium tomate
- 1 medium lima
- 0.25 cup cilantro fresco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza cocinando el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 8-10 minutos. Retira del sartén y coloca en un plato forrado con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Mientras se cocina el tocino, prepara las verduras. Corta el aguacate y quita el hueso. Pica el pimiento rojo y el tomate en cubitos. Pica finamente la cebolla morada. Pica el cilantro fresco y reserva todos estos ingredientes.
Exprime el jugo de lima y mézclalo con el tomate picado, pimiento, cebolla morada y cilantro en un tazón. Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Esto servirá como salsa fresca.
Para armar los burritos, coloca dos hojas grandes de lechuga romana ligeramente superpuestas en una superficie plana para cada burrito.
Coloca dos lonchas de tocino cocido en el centro de las hojas. Añade rodajas de aguacate, seguido de una cucharada generosa de salsa fresca.
Enrolle las hojas de lechuga firmemente sobre el relleno para formar la forma de un burrito. Asegure con un palillo si es necesario.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu Burrito de Tocino Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.6 g | 58% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 63 mg | 21% | |
| Sodium | 2867 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 48.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 20.1 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1894 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
