Burrito de Tocino Saludable para el Corazón
Eleve tu desayuno con nuestro Burrito de Tocino Saludable para el Corazón, una versión saludable de un favorito matutino. Esta receta presenta crujiente tocino de pavo, esponjosas claras de huevo sazonadas con ahumado pimentón, y una mezcla de rellenos ricos en nutrientes como espinacas frescas, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso y queso rallado bajo en grasa, todo envuelto en una tortilla de grano entero. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, es la comida rápida y satisfactoria perfecta para energizar tu día. Lleno de proteínas, fibra e ingredientes buenos para el corazón, este burrito sin culpa es tan nutritivo como delicioso. Sírvelo caliente para una opción de desayuno o brunch sabrosa y saludable. Palabras clave: desayuno saludable para el corazón, burrito de tocino de pavo, receta de tortilla de grano entero, recetas rápidas y sanas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices tocino de pavo
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 4 large claras de huevo
- 1 cup espinacas frescas
- 1 cup tomates cherry
- 0.5 medium aguacate
- 2 large tortilla de grano entero
- 0.5 cup Queso rallado bajo en grasa
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
Instructions
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Agrega las rebanadas de tocino de pavo a la sartén; cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Retira y coloca en un plato forrado con toallas de papel.
En la misma sartén, reduzca el fuego a bajo y agregue las claras de huevo. Revuelva suavemente para hacer revuelto hasta que estén completamente cocidas, luego agregue sal, pimienta negra y pimentón. Transfiera a un plato aparte.
Agrega espinacas a la sartén y saltea por aproximadamente 2 minutos o hasta que estén marchitas.
Lava y corta por la mitad los tomates cherry, y corta el aguacate en cubitos.
Caliente las tortillas de grano entero en el microondas o en el horno hasta que estén flexibles.
Para armar los burritos, coloca cada tortilla plana y distribuye uniformemente las claras de huevo, tocino, espinacas salteadas, tomates cherry y aguacate picado a lo largo del centro de cada tortilla.
Espolvorear queso rallado bajo en grasa encima de los rellenos.
Doble los lados de cada tortilla sobre el relleno, luego enrolle firmemente para formar un burrito.
Corta cada burrito por la mitad y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
909 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.9 g | 61% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 87 mg | 29% | |
| Sodium | 2536 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 65.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 54.8 g | 110% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 621 mg | 48% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1498 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
