Burrito de Tocino Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos sin los carbohidratos con este delicioso Burrito de Tocino Bajo en Carbohidratos! Esta receta presenta tocino crujiente, huevos revueltos esponjosos, aguacate cremoso y jugosos tomates cherry, todo envuelto en hojas de lechuga nutritivas para darle un giro sin culpa a un favorito clásico. Repleto de proteínas y vegetales frescos, este burrito amigable con la dieta keto se prepara en solo 30 minutos, haciéndolo perfecto para un rápido desayuno, almuerzo o merienda. Con un toque de cheddar derretido y un toque de pimiento rojo salteado, cada bocado explota con sabor y bondad saludable. Ya sea que sigas una dieta baja en carbohidratos o simplemente estés buscando una comida más ligera, estos burritos de tocino seguramente se convertirán en un básico en tu colección de recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 slices Tiras de tocino
- 6 pieces Grandes hojas de lechuga
- 4 large Huevos
- 1 medium Aguacate
- 0.5 medium Pimiento rojo.
- 1 cup Queso Cheddar
- 8 pieces Tomates cherry
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta una sartén a fuego medio.
Cocine las tiras de tocino hasta que estén crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retírelas de la sartén y déjelas enfriar en un plato cubierto con papel absorbente.
En la misma sartén, saltea el pimiento morrón rojo picado durante 3-4 minutos, hasta que se ablande. Aparta.
En un tazón, bate los huevos con sal y pimienta negra. Luego añádelos a la sartén con 1 cucharada de aceite de oliva.
Revuelva los huevos a fuego medio-bajo hasta que estén completamente cocidos pero todavía húmedos, aproximadamente 3 minutos. Retire del fuego.
Picar el tocino en trozos pequeños y rebanar el aguacate.
Coloca las hojas de lechuga y esparce una pequeña porción de tocino desmenuzado, huevos revueltos, pimientos salteados, tomates cherry en rodajas y aguacate en rodajas en línea en el centro de cada hoja.
Espolvorea cada uno con un poco de queso cheddar.
Dobla cuidadosamente los lados de la hoja de lechuga sobre el relleno, luego enróllala desde abajo hacia arriba en forma de burrito.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu burrito bajo en carbohidratos con tocino!
Nutrition Facts
Calories |
1442 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.8 g | 139% | |
| Saturated Fat | 37.3 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 891 mg | 297% | |
| Sodium | 2671 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 40.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 72.5 g | 145% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 689 mg | 53% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 2420 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
