Burrito de sushi Keto
Experimenta un giro fresco en la cena baja en carbohidratos con esta receta de Keto Sushi Burrito, ¡perfecta para los amantes del sushi que buscan una alternativa amigable con el keto! Este innovador plato sustituye el arroz tradicional por arroz cremoso de coliflor, sazonado con vinagre de arroz y queso crema para un verdadero sabor inspirado en el sushi. Envuelto en una gran hoja de nori, está relleno de pepino crujiente, aguacate cremoso, salmón ahumado o suculentos camarones, y un chorrito de salsa de soja o aminoácidos de coco. Adornado con semillas de sésamo y un toque picante de sriracha o mayonesa keto, este placer de comer con las manos es tan satisfactorio como saludable. Listo en solo 25 minutos, es una comida rápida, libre de gluten y llena de nutrientes perfecta para el almuerzo o la cena. Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente busques darte un gusto sin remordimientos, ¡este Keto Sushi Burrito personalizable es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 2 large
- 0.5 medium
- 1 large
- 4 ounces
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon
- 2 large
Instructions
Comienza preparando el arroz de coliflor: calienta una sartén antiadherente a fuego medio y saltea ligeramente el arroz de coliflor durante 3-5 minutos hasta que esté tierno. Retira del fuego.
Mientras el arroz de coliflor se enfría, corta el pepino en tiras finas y corta el aguacate en rodajas.
Coloque una hoja de alga nori en una esterilla de bambú para sushi o en un trozo de papel pergamino, con el lado brillante hacia abajo.
Extienda la mitad de la mezcla de arroz de coliflor enfriado de manera uniforme sobre la hoja de nori, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio en el borde superior para sellar el rollo.
Nutrition Facts
Calories |
688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.9 g | 60% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 56 mg | 19% | |
| Sodium | 2053 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 41.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 35.8 g | 72% | |
| Vitamin D | 19.4 mcg | 97% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 2034 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
