Burrito de Pollo con Chipotle Keto
Disfruta de los sabores audaces y ahumados de este Burrito de Pollo Chipotle Keto, ¡un giro bajo en carbohidratos de un favorito clásico! Deliciosamente marinado, pechuga de pollo infundida con chile chipotle en polvo, ajo, comino y el jugo de lima picante se convierte en el protagonista de este plato, complementado por aguacate cremoso, jugosos tomates cherry y lechuga crujiente. Envuelto en suaves tortillas keto y cubierto con queso cheddar rallado y cilantro fresco, ¡cada bocado rebosa de sabor mientras se mantiene fiel a tu estilo de vida cetogénico. Listo en solo 40 minutos, este burrito lleno de proteínas es ideal para noches ocupadas entre semana o para preparar comidas. ¡Disfruta de todo el placer de un burrito sin romper tus objetivos dietéticos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimiento chipotle en polvo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 4 Hojas de lechuga
- 1 Aguacate
- 8 Tomates cherry
- 0.25 Cebolla morada
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado
- 4 Tortillas Keto
- 2 tablespoons Cilantro picado
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas para una cocción pareja.
En un tazón mediano, combina aceite de oliva, chile chipotle en polvo, ajo en polvo, comino, sal, pimienta negra y jugo de limón para crear una marinada.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
Mientras el pollo está marinando, prepara las verduras: corta el aguacate en rodajas, parte por la mitad los tomates cherry y pica finamente la cebolla morada.
Calienta un sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, cocina las tiras de pollo marinadas durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas y ligeramente chamuscadas en algunos puntos.
Mientras el pollo se está cocinando, caliente las tortillas keto en el horno o en un sartén.
Una vez cocido, retira el pollo de la sartén y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos tamaño bocado.
Arma los burritos colocando hojas de lechuga sobre las tortillas, seguido por rodajas de aguacate, tomates cherry y cebolla morada picada.
Agrega las rebanadas de pollo cocidas y espolvorea queso cheddar rallado por encima.
Adorne con cilantro picado, enrolle el burrito bien apretado y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1927 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.6 g | 130% | |
| Saturated Fat | 27.9 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 450 mg | 150% | |
| Sodium | 5284 mg | 230% | |
| Total Carbohydrate | 96.7 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 39.4 g | 141% | |
| Total Sugars | 35.7 g | ||
| Protein | 176.9 g | 354% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 923 mg | 71% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 5399 mg | 115% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
