Burrito de Pavo Sabroso Bajo en Carbohidratos
Eleva tus comidas con este Burrito de Pavo Sabroso y Bajo en Carbohidratos, ¡perfecto para un plato rápido, nutritivo y lleno de sabor! Elaborado con tierno pavo molido, especias aromáticas como comino y chile en polvo, y vibrantes ingredientes frescos como pimientos, aguacate y cilantro, esta receta combina el equilibrio perfecto entre salud y sabor. El sustancioso relleno está envuelto de forma acogedora en tortillas tibias y bajas en carbohidratos, coronadas con cremosa crema agria y afilado queso cheddar rallado, para una opción indulgente pero amigable con la dieta. Listo en solo 35 minutos, estos burritos son ideales para las noches ocupadas de la semana o la preparación de comidas, convirtiéndolos en una solución satisfactoria para cualquiera que busque comidas altas en proteínas, bajas en carbohidratos y con audaces sabores inspirados en la cocina mexicana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 2 large Dientes de ajo picados
- 1 medium Pimiento morrón, picado
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 4 large Tortillas bajas en carbohidratos
- 1 large Aguacate en rodajas
- 1 cup Lechuga romana, rallada
- 0.5 cup Crema agria
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
Instructions
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y el ajo machacado, y sofríe durante unos 2 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
Añade el pimiento morrón picado y cocina por otros 3 minutos hasta que empiece a ablandarse.
Agrega el pavo molida a la sartén. Cocina hasta que esté dorado y ya no esté rosado, desmenuzándolo con una espátula mientras se cocina, aproximadamente 7-8 minutos.
Incorpora el comino, la pimienta de chili, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar las especias uniformemente con la mezcla de pavo.
Agrega el jugo de limón y espolvorea el cilantro picado, revolviendo para distribuir los sabores de manera uniforme. Cocina por 1-2 minutos adicionales.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos según las instrucciones del paquete.
Para armar los burritos, coloca una tortilla plana en un plato. Extiende una cucharada de crema agria en el centro.
Agrega una generosa porción de la mezcla de pavo cocido, seguido por rodajas de aguacate, lechuga rallada y una pizca de queso cheddar rallado.
Dobla los lados de la tortilla y luego enróllala desde abajo para cerrar el relleno.
Repite con las tortillas restantes y el relleno.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu burrito de pavo salado bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2092 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.2 g | 180% | |
| Saturated Fat | 48.3 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 440 mg | 147% | |
| Sodium | 3227 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 119.2 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 61.7 g | 220% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 132.2 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1082 mg | 83% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 2164 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
