Burrito de huevo y queso bajo en carbohidratos
¡Comienza tu día con este satisfactorio Burrito de Huevo y Queso bajo en Carbohidratos, una deliciosa variante de un favorito matutino que es tanto apto para la dieta keto como irresistiblemente cremoso! Este desayuno fácil de hacer cuenta con huevos revueltos esponjosos enriquecidos con crema espesa, queso cheddar derretido y un toque de sabor de cebollinos frescos, todo envuelto en tortillas bajas en carbohidratos calentitas. Perfecto para las mañanas ocupadas, esta receta se prepara en solo 20 minutos, ofreciendo un equilibrio de proteínas y comodidad que te mantendrán enérgico durante horas. Ya sea que lo disfrutes tal cual o añadas una cucharada de salsa para un toque extra de sabor, este burrito es la elección ideal para cualquiera que busque una opción de desayuno rápida, nutritiva y baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Nata espesa
- 1 tablespoon Mantequilla
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 2 large Tortillas bajas en carbohidratos
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 0.25 cup Salsa (opcional)
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos los huevos y la crema espesa hasta que estén bien mezclados. Sazonar con sal y pimienta negra.
Calentar un sartén antiadherente a fuego medio y agregar la mantequilla. Dejar que se derrita y cubra el sartén por completo.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja reposar por un minuto hasta que los bordes empiecen a cuajarse.
Con una espátula, revuelve suavemente los huevos desde afuera hacia adentro, formando lentamente revueltos suaves.
Cuando los huevos estén casi completamente cocidos pero aún un poco líquidos, espolvorea el queso cheddar rallado sobre ellos y dobla los huevos para que se derrita el queso.
Una vez que los huevos estén completamente cocidos y cremosos, retira del fuego.
Calienta cada tortilla baja en carbohidratos en otra sartén o en el microondas durante unos segundos hasta que esté flexible.
Coloca la mitad de los huevos revueltos con queso en el centro de cada tortilla.
Cubre los huevos con cebollas verdes picadas y una cucharada de salsa si lo deseas.
Dobla los lados de la tortilla y enróllala para formar un burrito.
Sirve de inmediato, disfrutando la sabrosa combinación de huevos y queso en un envoltorio bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1099 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.7 g | 103% | |
| Saturated Fat | 43.6 g | 218% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 927 mg | 309% | |
| Sodium | 2681 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 41.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 64.4 g | 129% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 1126 mg | 87% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 640 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
