Burrito de Frijoles Negros Bajo en Sodio
¿Buscas una comida nutritiva y sabrosa que se ajuste a tu estilo de vida bajo en sodio? Este Burrito de Frijoles Negros Bajo en Sodio es un plato sustancioso y vibrante que no escatima en sabor. Pletórico de frijoles negros ricos en proteínas, pimientos rojos y cebollas salteados, y los audaces y ahumados sabores del comino, cilantro y chile en polvo, este burrito ofrece un bocado satisfactorio y equilibrado en cada envoltura. Ingredientes frescos como aguacate cremoso, tomates jugosos, jugo de lima vigorizante y fragante cilantro elevan el sabor al tiempo que mantienen el sodio al mínimo. Envueltos en saludables tortillas integrales, esta receta fácil de hacer está lista en solo 25 minutos, lo que la hace perfecta para una cena de entre semana atareada o como una opción nutritiva para la preparación de comidas. ¡Sírvelo caliente y disfruta de un delicioso burrito que es saludable para el corazón e irresistiblemente sabroso! Palabras clave: burrito bajo en sodio, receta de frijoles negros, comidas saludables de inspiración mexicana, cena vegetariana rápida.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortillas de trigo integral
- 1 can (15 oz), drained and rinsed judías negras
- 1 medium, diced pimiento rojo
- 1 medium, diced cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 1 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón picante
- 2 tablespoons zumo de lima
- 0.25 cup, chopped cilantro
- 1 medium, sliced aguacate
- 1 medium, diced tomate
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el pimiento rojo al sartén y sofríe durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo picado, comino, cilantro y chile en polvo, y cocina por otros 1-2 minutos hasta que las especias desprendan aroma.
Agrega los frijoles negros escurridos y enjuagados a la sartén y mezcla bien para combinar.
Agregue el jugo de limón y espolvoree con pimienta negra. Revuelva para cubrir los frijoles y verduras uniformemente.
Retirar del fuego y agregar el cilantro picado. Ajustar la sazón si es necesario, considerando el bajo contenido de sodio.
Caliente las tortillas integrales en un sartén seco o en el microondas según las instrucciones del empaque.
Para armar cada burrito, coloca un cuarto de la mezcla de frijoles en el centro de una tortilla.
Coloca rodajas de aguacate y tomate picado sobre los frijoles.
Doble los lados de la tortilla y luego enróllela desde abajo para cerrar el relleno. Repita con las tortillas restantes.
¡Sirve los burritos calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.0 g | 68% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3835 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 215.3 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 53.0 g | 189% | |
| Total Sugars | 30.8 g | ||
| Protein | 47.6 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 480 mg | 37% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 2090 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
