Burrito de Desayuno con Salchicha sin Lácteos
¡Comienza tu día con un toque sabroso sumergiéndote en esta receta de Burrito de Desayuno con Salchicha sin lácteos! Perfecto para aquellos que evitan los lácteos, esta opción de desayuno copiosa está repleta de sabrosas salchichas sin lácteos, coloridos pimientos morrones, tiernas espinacas bebé y huevos revueltos esponjosos mejorados con leche de almendra cremosa. Envuelto en una tortilla de harina caliente y cubierto con salsa de tomate picante, cada bocado es una celebración de ingredientes vibrantes y texturas satisfactorias. Esta receta fácil de seguir toma solo 35 minutos de principio a fin y se puede servir recién hecha o envuelta para un desayuno rápido para llevar. Ya sea que estés preparando comidas o saboreándola caliente de la sartén, ¡este burrito de desayuno sin lácteos es la manera definitiva de energizar tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 links
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en cubos.
- 1 medium Cebolla amarilla, picada
- 2 cups
- 6 large Huevos
- 0.25 cup
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 4 pieces Tortillas grandes de harina
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pimiento rojo y la cebolla amarilla picados, y cocina por unos 5 minutos hasta que estén suaves.
Corta las salchichas sin lácteos en trozos pequeños y agrégalas a la sartén. Cocina por 5-7 minutos adicionales hasta que la salchicha esté dorada.
Agrega la espinaca bebé picada a la sartén y cocina hasta que se marchite, aproximadamente 2 minutos.
En un tazón, batir los huevos con la leche de almendra, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien mezclados.
Empujar la mezcla de salchichas y verduras a un lado de la sartén y verter la mezcla de huevos en el lado vacío.
Cocina los huevos, revolviéndolos suavemente de vez en cuando, hasta que estén revueltos suavemente pero aún húmedos.
Mezcla todo en la sartén y retira del fuego.
Coloca una tortilla de harina en una superficie limpia. Saca con una cuchara un poco de la mezcla de salchicha y huevo en el centro de la tortilla.
Cubra con una cucharada de salsa de tomate.
Dobla los lados de la tortilla y luego enróllala desde abajo para envolver el relleno.
Repite con el resto de las tortillas y el relleno.
Sirva de inmediato o envuelva firmemente en papel de aluminio para mantener caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.4 g | 129% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 5105 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 150.3 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 110.6 g | 221% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 772 mg | 59% | |
| Iron | 22.2 mg | 123% | |
| Potassium | 2989 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
