Burrito de Desayuno con Salchicha Saludable para el Corazón
¡Comienza tu día con una nota sabrosa y nutritiva con este Burrito de Desayuno de Salchicha Saludable para el Corazón! ¡Rico en salchicha de pavo magra, claras de huevo ricas en proteínas, espinacas vibrantes y tomates jugosos, esta receta saludable combina verduras frescas y grasas saludables de aguacate en rodajas para ofrecer el equilibrio perfecto entre sabor y bienestar! Envueltos en tortillas integrales y cubiertos con queso bajo en grasa y salsa picante, estos burritos son satisfactorios y amigables con el corazón. Listos en menos de 40 minutos e ideales para las mañanas ocupadas, esta opción de desayuno es rica en proteínas, llena de fibra y repleta de nutrientes esenciales para alimentar tu día. Ya sea que estés preparando comidas o disfrutándolos frescos, estos burritos son una manera deliciosa de priorizar tu salud sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Salchicha de pavo
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 8 Claras de huevo
- 2 cups Espinacas frescas
- 1 cup Tomates, en cubos
- 0.5 cup Cebolla roja, picada
- 1 Aguacate, rodajas
- 4 Tortillas integrales
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 cup Queso bajo en grasa, rallado
- 0.5 cup Salsa
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega aceite de oliva.
Agrega la salchicha de pavo a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, desmenuzándola con una espátula hasta que esté completamente cocida y ya no tenga color rosado. Retira la salchicha de la sartén y reserva.
En la misma sartén, vierte las claras de huevo y sazona con sal y pimienta negra. Cocina revolviendo suavemente para revolver los huevos durante 3-4 minutos o hasta que estén cuajados.
Agrega las espinacas, tomates cortados en cubitos y cebolla roja a la sartén con los huevos revueltos. Revuelve bien y cocina por otros 2-3 minutos hasta que las verduras estén suavizadas.
Vuelve la salchicha cocida a la sartén y mezcla todo bien.
Calienta ligeramente las tortillas de grano entero en el microondas o en un sartén seco durante unos segundos para que estén flexibles.
Coloque cada tortilla plana y ponga una porción igual de la mezcla de salchicha, huevo y verduras en el centro.
Coloca encima de cada porción rodajas de aguacate, un poco de queso bajo en grasa rallado y una cucharada de salsa.
Dobla los lados de las tortillas y luego enrolla el burrito apretadamente desde abajo.
¡Sirva caliente y disfrute de su burrito de desayuno saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.2 g | 114% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 199 mg | 66% | |
| Sodium | 6620 mg | 288% | |
| Total Carbohydrate | 152.3 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 35.8 g | 128% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 128.4 g | 257% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1404 mg | 108% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 4967 mg | 106% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
