Burrito de Desayuno con Salchicha Baja en Carbohidratos
Comience su día con una nota llena de sabor con este Burrito de Desayuno con Salchicha Baja en Carbohidratos, una opción rica en proteínas y amigable con la dieta keto perfecta para las mañanas ocupadas o los brunchs de fin de semana. Esta receta combina huevos revueltos esponjosos enriquecidos con crema espesa, salchichas doradas y sabrosas, rodajas cremosas de aguacate y un toque de salsa, todo envuelto en tortillas ceto calientes. Una pizca de queso cheddar fuerte se derrite bellamente en el relleno para una explosión irresistible de sabor. Listos en solo 25 minutos, estos burritos son fáciles de preparar y personalizables con sus ingredientes bajos en carbohidratos favoritos. Ya sea servidos frescos o ligeramente a la parrilla para obtener una textura extra crujiente, este plato satisfactorio demuestra que comer bajo en carbohidratos puede ser delicioso y rápido. Perfectos para preparar comidas o como desayunos para llevar, ¡estos burritos seguramente se convertirán en los favoritos de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons nata para montar
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon mantequilla
- 4 pieces salchichas, bajo en carbohidratos
- 4 pieces tortillas keto
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 1 piece aguacate mediano
- 0.5 cup salsa
Instructions
En un tazón, rompe los huevos y añade la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate enérgicamente hasta que estén bien mezclados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla. Una vez que la mantequilla esté derretida y ligeramente burbujeante, vierte la mezcla de huevo.
En otra sartén, cocina las salchichas bajas en carbohidratos a fuego medio hasta que estén cocidas y doradas, aproximadamente 7-8 minutos. Retira de la sartén y corta en trozos pequeños.
Para armar los burritos, coloca una tortilla plana y coloca una porción igual de huevos revueltos en el centro. Cubre con rodajas de salchicha, un poco de queso cheddar, unas rodajas de aguacate y una cucharada de salsa.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllala firmemente para formar un burrito. Repite con las tortillas restantes.
Opcional: Coloca los burritos envueltos con la costura hacia abajo de nuevo en la sartén para dorar ligeramente la tortilla, alrededor de 1-2 minutos por lado, para mayor firmeza.
Sirva inmediatamente mientras esté caliente. Disfrute sus burritos bajos en carbohidratos de desayuno con salchicha con salsa adicional en el lado si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2071 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.9 g | 215% | |
| Saturated Fat | 61.6 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 1027 mg | 342% | |
| Sodium | 5006 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 52.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 95.1 g | 190% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 855 mg | 66% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2144 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
