Burrito de cinco capas de carne bajo en sodio
¡Eleve su juego de burritos con este sabroso Burrito de Cinco Capas de Carne Baja en Sodio! Perfecto para aquellos que buscan un giro más saludable a su favorito para llevar, esta receta combina carne molida magra sazonada con frijoles refritos sin sal añadida, crema agria baja en sodio y queso cheddar fundido, todo envuelto en tortillas de trigo integral. Tomates frescos Roma, lechuga iceberg crujiente y vibrantes cebollas verdes añaden un toque refrescante a cada bocado, mientras que especias cálidas como comino y chile en polvo brindan un sabor audaz y satisfactorio sin depender del exceso de sal. Listos en tan solo 35 minutos, estos burritos son fáciles de armar y pueden tostarse para obtener una textura adicional. Ideal para un almuerzo o cena saludable, ¡son la prueba de que bajo en sodio aún puede significar mucho sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra (90% magra)
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 2 tablespoons Puré de tomate sin sal added.
- 0.5 cup Agua
- 4 Tortillas integrales de trigo, de 10 pulgadas.
- 1 cup Frijoles refritos bajos en sodio
- 1 cup Queso cheddar bajo en sodio, rallado
- 0.5 cup Crema agria baja en sodio
- 1 cup Tomates Roma, en cubos
- 1 cup Lechuga iceberg, rallada
- 0.25 cup Cebollas verdes, en rodajas.
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne molida y la cebolla picada hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté translúcida, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Agrega a la mezcla de carne el ajo en polvo, comino, chile en polvo, pasta de tomate y agua. Revuelve bien para combinar y deja cocinar a fuego lento por 5 minutos más. Ajusta la sazón según sea necesario.
Mientras la mezcla de carne se está cocinando a fuego lento, calienta los frijoles refritos en una cacerola pequeña a fuego bajo o caliéntalos en el microondas durante 1-2 minutos hasta que estén calientes.
Para armar el burrito, coloque una tortilla plana en una superficie limpia. Extienda 1/4 taza de frijoles refritos en el centro de la tortilla, dejando un borde de aproximadamente 2 pulgadas.
Encima de los frijoles, extiende una capa uniforme de 2 cucharadas de crema agria.
Agrega aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne sazonada sobre la crema agria.
Espolvorea 1/4 taza de queso cheddar rallado sobre la carne.
Añade 1/4 taza de tomates picados, 1/4 taza de lechuga rallada y un poco de cebolla verde en rodajas por encima.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllala desde abajo hacia arriba, asegurándote de que esté bien envuelta.
Repite el proceso de capas con las tortillas restantes y los ingredientes de relleno.
Una vez que todos los burritos estén armados, opcionalmente tóstalos en un sartén seco a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado para que queden ligeramente crujientes.
¡Sirva inmediatamente y disfrute de sus burritos caseros bajos en sodio de cinco capas con carne!
Nutrition Facts
Calories |
2534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.3 g | 157% | |
| Saturated Fat | 62.0 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 520 mg | 173% | |
| Sodium | 1978 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 200.7 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 164.2 g | 328% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 1487 mg | 114% | |
| Iron | 27.1 mg | 151% | |
| Potassium | 4010 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
