Burrito de cinco capas con carne y bajo en carbohidratos
¡Satisface tus antojos tex-mex de una manera más saludable con esta receta de **Burrito Bajo en Carbohidratos con Carne de Res y Cinco Capas**, una deliciosa variante de un favorito de la comida rápida! ¡Lleno de sabor y elaborado para mantener tus carbohidratos bajo control, esta obra maestra abundante combina carne molida sazonada, cremosas frijoles refritos bajos en carbohidratos, queso derretido pegajoso, guacamole con sabor picante y crema agria aterciopelada, todo perfectamente en capas dentro de tortillas bajas en carbohidratos tibias! Rápido y fácil de preparar en solo 30 minutos, esta receta cuenta con ingredientes frescos como aguacate maduro, lima y cilantro para añadir un toque vibrante y casero. Perfecto para entusiastas del keto y cualquier persona que busque una comida satisfactoria y saludable, estos burritos son un éxito que querrás repetir. ¡Sirve caliente y deja que los sabores audaces tomen el escenario principal!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 2 tablespoons condimento de taco bajo en sodio
- 0.25 cup agua
- 4 8-inch tortillas bajas en carbohidratos
- 1 cup frijoles refritos bajos en carbohidratos
- 1 cup queso rallado (cheddar o mezcla mexicana)
- 0.5 cup nata agria
- 1 medium aguacate maduro
- 1 small lima
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco picado
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 7-8 minutos.
Agrega el sazón para tacos y agua en la sartén con la carne. Revuelve para combinar completamente y deja que hierva a fuego lento hasta que la mezcla espese, aproximadamente 3-4 minutos. Aparta del fuego.
Mientras la carne se cocina, en un tazón pequeño, machaca el aguacate con el jugo de medio limón, sal y pimienta para hacer un guacamole suave. Reservar.
Calienta las tortillas bajas en carbohidratos según las instrucciones del paquete, ya sea en el microondas o en un sartén.
Extienda 1/4 taza de frijoles refritos bajos en carbohidratos en cada tortilla, seguido por 1/4 de la mezcla de carne molida sazonada.
Esparza 1/4 taza de queso rallado sobre la capa de carne.
Agrega una cucharada de crema agria sobre la capa de queso.
Extiende un cuarto del guacamole sobre la crema agria.
Espolvorear con un poco de cilantro picado para dar frescura.
Dobla los lados de la tortilla, luego enróllala desde abajo para formar un burrito. Repite el proceso con las tortillas restantes.
¡Sirve caliente y disfruta de tu burrito bajo en carbohidratos de cinco capas con carne!
Nutrition Facts
Calories |
2530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.3 g | 243% | |
| Saturated Fat | 79.7 g | 399% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 499 mg | 166% | |
| Sodium | 3649 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 114.3 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 62.7 g | 224% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 143.4 g | 287% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1528 mg | 118% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 2961 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
