Burrito de carne, frijoles y arroz sin soja
Prepárate para disfrutar de los sabores reconfortantes de un Burrito de Carne, Frijoles y Arroz Libre de Soya, ideal para aquellos que buscan una comida rica en proteínas y amigable con las alergias sin sacrificar el sabor. Esta receta rápida y satisfactoria combina carne molida sazonada, arroz blanco esponjoso y tiernos frijoles negros envueltos en tortillas de harina tibias y suaves. Un toque de chile en polvo, comino y ajo aporta un audaz toque del suroeste, mientras que el queso cheddar rallado, la crema agria y la salsa fresca crean capas irresistibles de sabor cremoso y zest vibrante. Con un poco de cilantro picado para un acabado fresco, estos burritos son un éxito versátil, ideal para noches ocupadas entre semana o reuniones informales. Listos en solo 40 minutos, son garantía de complacer a la multitud y dejar a todos pidiendo segundos. Palabras clave perfectas: receta de burrito sin soya, burrito de carne, ideas fáciles para la cena, relleno alternativo sin gluten (usar tortillas de maíz).
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium, chopped Cebolla
- 3 minced Dientes de ajo
- 1 tablespoon Polvo de chile
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Arroz blanco cocido
- 1 15-ounce can, drained and rinsed Judías negras enlatadas
- 6 pieces Tortillas grandes de harina
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Crema agria
- 0.5 cup Salsa
- 0.25 cup, chopped Cilantro fresco
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén, sofreír hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la carne molida a la sartén, cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, desmenuzándola en trozos pequeños con una espátula, aproximadamente de 7 a 8 minutos.
Incorpora el polvo de chile, comino molido, sal y pimienta negra, asegurándote de sazonar bien la carne.
Añade el arroz blanco cocido y los frijoles negros a la mezcla de carne, revolviendo para combinar y calentar uniformemente.
Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete, ya sea en un sartén seco o en el microondas, para que queden flexibles.
Coloca una tortilla plana y añade aproximadamente 1/6 de la mezcla de carne y arroz en el centro.
Espolvorea un poco de queso cheddar rallado sobre la mezcla, y luego agrega un copo de crema agria y una cucharada de salsa encima.
Espolvorear un poco de cilantro picado sobre todo.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enrolla el burrito firmemente de abajo hacia arriba.
Repite el proceso de relleno y enrollado con las tortillas y el relleno restantes.
Sirve los burritos calientes, y adorna con salsa adicional o crema agria si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3985 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.4 g | 251% | |
| Saturated Fat | 82.8 g | 414% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 500 mg | 167% | |
| Sodium | 8527 mg | 371% | |
| Total Carbohydrate | 391.0 g | 142% | |
| Dietary Fiber | 58.6 g | 209% | |
| Total Sugars | 27.3 g | ||
| Protein | 183.8 g | 368% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1723 mg | 133% | |
| Iron | 37.9 mg | 211% | |
| Potassium | 4114 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
