Burrito de Carne, Frijoles y Arroz Sin Gluten
Satisface tu antojo de una comida abundante y sin gluten con estos irresistibles Burritos de Carne, Frijoles y Arroz sin gluten. Están cargados con una combinación sabrosa de carne molida sazonada, tiernos frijoles negros, arroz blanco esponjoso y queso cheddar derretido, estos burritos son una deliciosa fusión de especias audaces e ingredientes saludables. Envueltos en tortillas suaves sin gluten y personalizables con cilantro fresco y un toque de salsa picante, esta receta que agrada a todos es perfecta para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas. Listos en solo 35 minutos, es una opción fácil y sin gluten que ofrece mucho sabor y textura sin comprometer las necesidades dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas sin gluten
- 500 grams Carne picada
- 2 cups Arroz blanco cocido
- 1 can Frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
- 1 medium Cebolla, cortada en cubitos.
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons "Polvo de chile"
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado (opcional)
- to taste Salsa picante (opcional)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo machacado, cocinando hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la carne de res molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que la carne esté dorada y bien cocida, aproximadamente 7-8 minutos.
Agrega el chile en polvo, el comino molido, la sal y la pimienta negra, mezclando bien para incorporar las especias en la mezcla de carne.
Agrega los frijoles negros enlatados a la sartén y revuelve para combinar. Cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que los frijoles estén calientes.
Calienta las tortillas sin gluten según las instrucciones del paquete o calentándolas ligeramente en un sartén por unos 30 segundos de cada lado.
Comience a armar los burritos colocando un cuarto del arroz blanco cocido en el centro de cada tortilla.
Cubra el arroz con un cuarto de la mezcla de carne y frijoles.
Espolvorea el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre el relleno de cada burrito.
Agrega cilantro fresco y unas gotas de salsa picante si se desea.
Dobla la parte inferior de cada tortilla sobre el relleno, luego dobla los lados y enrolla firmemente para cerrar el relleno.
Sirve los burritos calientes y disfruta de una comida satisfactoria y libre de gluten.
Nutrition Facts
Calories |
3173 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.6 g | 211% | |
| Saturated Fat | 66.6 g | 333% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 453 mg | 151% | |
| Sodium | 6028 mg | 262% | |
| Total Carbohydrate | 278.7 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 40.2 g | 144% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 157.3 g | 315% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1284 mg | 99% | |
| Iron | 27.1 mg | 151% | |
| Potassium | 2874 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
