Burrito de carne, frijoles y arroz.
¡Satisface tus antojos con este sabroso y reconfortante Burrito de Carne, Frijoles y Arroz! Carne molida perfectamente sazonada se combina con tiernos frijoles negros, arroz cocido esponjoso y una mezcla de sazón de taco con un toque picante para un relleno sabroso y satisfactorio. Envuelto en tortillas de harina tibias y suaves, cada burrito se decora con queso cheddar derretido, crema agria tangy, salsa fresca y lechuga rallada crujiente, creando un equilibrio delicioso entre texturas y sabores. Listo en solo 40 minutos, esta receta fácil de hacer es ideal para una cena entre semana rápida o una comida que encantará a amigos y familiares. Además, con la opción de tostar los burritos para un toque dorado y crujiente, ¡estas delicias de comer a mano garantizan llevar la noche de tacos al siguiente nivel! Palabras clave perfectas: receta de burrito de carne, cena mexicana fácil, receta rápida de burrito, burritos caseros con arroz y frijoles.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound carne picada
- 1 medium cebolla picada
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 2 cups arroz cocido
- 1 can judías negras enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 2 tablespoons sazón para tacos
- 1 cup agua
- 4 large tortillas de harina
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup nata agria
- 0.5 cup salsa
- 1 cup lechuga, rallada
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y sofríe durante 2-3 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Escurra la grasa sobrante si es necesario y reduzca el fuego a medio.
Revuelve el sazón de taco y el agua, luego agrega los frijoles negros escurridos y enjuagados. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que los frijoles estén calientes.
Calienta las tortillas de harina en una sartén o en el microondas para que queden flexibles.
Coloque cada tortilla plana y distribuya uniformemente el arroz cocido en el centro de cada una.
Cubra el arroz con la mezcla de carne y frijoles, luego espolvoree con queso cheddar rallado.
Agrega una cucharada de crema agria y una cucharada de salsa encima del queso.
Espolvorea la lechuga rallada sobre todo.
Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enróllala de abajo hacia arriba para cerrar el relleno.
Sirva los burritos calientes. Opcionalmente, puede tostar cada burrito en un sartén a fuego medio para obtener una textura crujiente adicional.
Nutrition Facts
Calories |
3550 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.0 g | 249% | |
| Saturated Fat | 87.3 g | 436% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 499 mg | 166% | |
| Sodium | 6685 mg | 291% | |
| Total Carbohydrate | 300.0 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 37.8 g | 135% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 161.5 g | 323% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1608 mg | 124% | |
| Iron | 27.7 mg | 154% | |
| Potassium | 2993 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
