Burrito de Camarones Picantes Bueno para el Corazón
Eleva tu comida con este irresistible Burrito de Camarones Picantes Saludables para el Corazón, una combinación perfecta de sabores audaces e ingredientes saludables. Los jugosos camarones sazonados con pimentón ahumado, chile en polvo y comino se cocinan a la perfección y se realzan con jugo de lima fresco. Envuelto en tortillas integrales de trigo, este burrito incluye quinua o arroz integral lleno de nutrientes, espinacas frescas, aguacate cremoso y una salsa baja en sodio, haciéndolo sustancioso pero equilibrado. Compleméntalo con una cucharada de yogur griego bajo en grasa para obtener más cremosidad y un toque de cilantro para un sabor fresco. Listo en solo 25 minutos, este plato rápido y satisfactorio es una forma deliciosa de abrazar la alimentación saludable sin renunciar al sabor. ¡Perfecto para el almuerzo o la cena, esta receta de burrito de camarones picantes rebosa de sabor, es fácil de preparar y está diseñada para un estilo de vida saludable para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 450 g
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 1 tsp Pimiento en polvo
- 0.5 tsp Polvo de comino
- 1 tbsp Zumo de lima fresco
- 300 g Quinua cocida o arroz integral
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 1 whole
- 60 g Espinacas frescas o verduras mixtas
- 120 ml Salsa (baja en sodio)
- 60 ml Yogur griego bajo en grasa (opcional, para decorar)
- 2 tbsp
- 0.5 tsp
- 0.25 tsp
Instructions
En un tazón pequeño, combina el pimentón ahumado, el chile en polvo, el comino en polvo, la sal (si se utiliza) y la pimienta negra. Reserva.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y saltea durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega los camarones a la sartén y espolvorea con la mezcla de especias. Cocina por 2-3 minutos de cada lado o hasta que los camarones se pongan rosados y opacos. Retira del fuego y rocía con jugo de limón fresco.
Calienta las tortillas de trigo integral en un sartén seco o en el microondas durante unos segundos hasta que estén flexibles.
Arma los burritos: coloca una tortilla plana, extiende un cuarto de quinoa cocida o arroz integral en el centro, seguido de un puñado de espinacas o hojas verdes mixtas, unas rodajas de aguacate, 1/4 de los camarones cocidos, y 2-3 cucharadas de salsa. Agrega una cucharada de yogur griego, si lo deseas.
Enrolle la tortilla firmemente doblando los lados y luego enrollando desde abajo hacia arriba para formar un burrito.
Repite con las tortillas restantes y los ingredientes del relleno.
¡Sirve de inmediato, adornado con cilantro picado, y disfruta tu burrito de camarones picante saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1976 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.2 g | 95% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 883 mg | 294% | |
| Sodium | 3538 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 192.8 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 148.3 g | 297% | |
| Vitamin D | 20.1 mcg | 101% | |
| Calcium | 574 mg | 44% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 3686 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
