Burrito de bistec Paleo
Impregnado de sabores audaces y adaptado para un estilo de vida consciente de la salud, el Burrito de Paleo con Bistec es la vuelta perfecta sin granos a un favorito clásico. Tierno bistec marinado sazonado con ajo, comino y pimentón, se cocina a la parrilla a la perfección y se coloca en hojas crujientes de lechuga romana para envolver un burrito saludable. Generosamente rellenos con aguacate cremoso, vibrantes pimientos morrones rojos, cebollas y cilantro fresco, estos deleites portátiles son coronados con una salsa paleo aprobada, picante, para un final que hace agua la boca. Listo en solo 25 minutos e ideal para noches ocupadas de la semana o reuniones casuales, esta receta cargada de proteínas ofrece una experiencia culinaria libre de culpas y libre de gluten mientras celebra ingredientes frescos y ricos en nutrientes. ¡Haz de este Burrito de Paleo con Bistec tu próxima opción por su sabor, simplicidad y salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound bistec (lomo o falda)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de lima
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 leaves lechuga romana (hojas grandes)
- 1 whole aguacate (rebanado)
- 1 whole Pimiento rojo (cortado en rodajas finas)
- 0.5 whole cebolla roja (cortada en rodajas finas)
- 2 tablespoons cilantro (picado)
- 0.25 cup salsa (apta para la dieta paleo)
Instructions
Coloque el bistec en una tabla de cortar y séquelo con una toalla de papel. Recorte cualquier exceso de grasa si es necesario.
Unta el adobo de manera uniforme en ambos lados del bistec. Deja marinar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Caliente una sartén grill o una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, selle el bistec durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcance el nivel de cocción deseado.
Prepara las hojas de lechuga lavándolas bien y secándolas con cuidado. Coloca las hojas planas para formar tus envolturas de burrito.
Para armar cada burrito, coloca unas cuantas rodajas de carne en el centro de cada hoja de lechuga. Cubre con rodajas de aguacate, tiras de pimiento rojo, cebolla roja, cilantro y una cucharada de salsa.
Dobla cuidadosamente los lados de la hoja de lechuga y enróllala para crear una forma de burrito. Asegura con palillos si es necesario.
¡Sirva inmediatamente y disfrute de sus burritos de carne estilo Paleo frescos!
Nutrition Facts
Calories |
1651 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.6 g | 137% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 2808 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 49.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 22.5 g | 80% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 128.5 g | 257% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 3495 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
