Burrito clásico sin soja
Disfruta de tus antojos con este Burrito Clásico sin Soja, una comida abundante y saludable repleta de sabores intensos e ingredientes frescos. Carne de res perfectamente sazonada se combina con tierno arroz blanco y nutritivas judías negras, todo envuelto en suaves tortillas sin soja. Una mezcla de crujiente lechuga rallada, jugosos tomates cherry, crema agria cremosa, queso derretido y un toque de cilantro fresco llevan este burrito al siguiente nivel. Listo en menos de una hora, esta receta familia es tan fácil de preparar como deliciosa, convirtiéndola en una opción ideal para cenas entre semana o preparación de comidas. ¡Disfruta del equilibrio perfecto entre especias sazonadas y textura fresca en cada bocado personalizable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound carne molida
- 1 medium cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon pimentón picante
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 cups arroz blanco cocido
- 1 can (15 oz) frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 4 tortillas grandes, sin soja
- 1 cup lechuga rallada
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 cup queso rallado
- 0.5 cup nata agria
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
Añade ajo picado y cocina por otros 30 segundos hasta que esté fragante.
Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 7-8 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Incorpore el comino, el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra, cocinando por otros 2 minutos para que los sabores se integren.
Agrega arroz cocido y frijoles negros a la mezcla de carne, revolviendo hasta que todo esté bien incorporado y caliente.
Caliente las tortillas en el microondas o en un sartén durante unos segundos para que queden flexibles.
Extienda cada tortilla y distribuya uniformemente la mezcla de carne en el centro de cada una.
Coloca encima de cada uno lechuga rallada, tomates cherry, queso rallado, una cucharada de crema agria y una pizca de cilantro fresco.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enrolla desde la parte inferior hacia arriba para formar un burrito.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu burrito clásico sin soya!
Nutrition Facts
Calories |
901 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.7 g | 64% | |
| Saturated Fat | 19.8 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 116 mg | 39% | |
| Sodium | 1038 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 75.6 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 888 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
