Burrito clásico de desayuno sin gluten
¡Empieza tu día con un giro sabroso en un clásico de la mañana con esta receta de Burrito Clásico de Desayuno sin Gluten! Perfecto para dietas sin gluten, este desayuno abundante presenta tortillas suaves sin gluten rellenas de huevos revueltos esponjosos, salchichas de desayuno sabrosas, cebollas y pimientos morrones salteados, todo cubierto con queso cheddar derretido, rodajas de aguacate cremoso y un toque picante de salsa. Listo en menos de 35 minutos, este burrito combina ingredientes saludables con sabores atrevidos, ofreciendo un inicio satisfactorio y energizante para tu día. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o sirviendo brunch para la familia, estos deliciosos burritos para llevar y personalizar seguramente se convertirán en un favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas sin gluten
- 6 pieces Huevos grandes
- 0.25 cup Leche
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 8 ounces Salchicha de desayuno sin gluten
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Cebolla picada
- 0.5 cup Pimiento verde picado
- 0.5 cup Salsa
- 1 piece Aguacate, en rodajas
Instructions
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
Agrega cebolla picada y pimiento morrón al sartén y sofríe por 3-4 minutos hasta que estén suaves.
Agrega salchicha de desayuno sin gluten a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que esté dorada. Retira la mezcla de la sartén y reserva.
En un bol mediano, mezcla los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra con un batidor.
Vierte la mezcla de huevo en la misma sartén a fuego medio. Revuelve suavemente con una espátula, cocinando hasta que los huevos estén listos y revueltos a tu gusto. Retira del fuego.
Caliente las tortillas sin gluten según las instrucciones del paquete.
Para armar el burrito, coloca una tortilla plana. En el centro, coloca una porción de los huevos revueltos, una cucharada de la mezcla de salchicha y vegetales, un poco de queso cheddar rallado, una cucharada de salsa y unas rodajas de aguacate.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllala firmemente desde abajo para formar un burrito.
Repite el proceso de armado con las tortillas y rellenos restantes.
Sirve los burritos de desayuno calientes, opcionalmente con salsa adicional o salsa picante al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.5 g | 230% | |
| Saturated Fat | 65.1 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 1381 mg | 460% | |
| Sodium | 5671 mg | 247% | |
| Total Carbohydrate | 146.2 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 108.4 g | 217% | |
| Vitamin D | 7.3 mcg | 36% | |
| Calcium | 1325 mg | 102% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 2541 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
