Burrito clásico de desayuno saludable para el corazón.
Comience su mañana de la manera correcta con este Burrito Clásico de Desayuno Saludable para el Corazón, ¡una versión saludable de la adorada receta matutina! Está repleto de claras de huevo ricas en proteínas, frijoles negros llenos de fibra y verduras densas en nutrientes como espinacas y pimientos rojos, esta receta alimenta su día sin comprometer el sabor. La tortilla de grano entero proporciona una base sustanciosa, mientras que aguacate cremoso, queso bajo en grasa y un toque sabroso de salsa aportan un equilibrio irresistible de notas cremosas y picantes. Perfecto para las mañanas ocupadas, este burrito de desayuno rápido y fácil se hace en solo 20 minutos y es una elección saludable y satisfactoria para mantenerse enérgico. ¡Perfecto para cualquiera que busque un comienzo nutritivo, bajo en grasas, y delicioso en su día!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large (10-inch) Tortilla de grano entero
- 3 large Claras de huevo
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.5 cup, diced Pimiento rojo
- 1 cup, fresh Espinacas
- 0.25 cup Queso rallado bajo en grasa
- 0.25 whole, sliced Aguacate
- 2 tablespoons Salsa
- 0.25 cup, canned, drained and rinsed Frijoles negros
- 0.125 teaspoon Sal.
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
Instructions
1. Comienza por preparar tus ingredientes. Corta el pimiento rojo en cubos pequeños y corta el aguacate en rodajas.
2. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharadita de aceite de oliva.
3. Agrega el pimiento rojo cortado en cubitos a la sartén y sofríe durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que comiencen a ablandarse.
4. Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocine por otros 2 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que las espinacas estén marchitas.
5. En un tazón pequeño, batir ligeramente las claras de huevo con sal y pimienta negra.
6. Vierte las claras de huevo en la sartén, revolviendo suavemente para revolver, y cocina hasta que estén completamente cuajadas, alrededor de 2-3 minutos.
7. Una vez que los huevos estén cocidos, retire la sartén del fuego y agregue los frijoles negros.
8. Calienta la tortilla de grano entero en el microondas durante aproximadamente 10 segundos para que quede flexible.
9. Coloca la tortilla plana y espolvorea uniformemente el centro con queso rallado.
10. Coloque la mezcla de huevo y verduras sobre el queso en el centro de la tortilla.
11. Coloca encima de la mezcla de huevo rodajas de aguacate y salsa.
12. Enrolla el burrito doblando los lados y luego rodándolo desde abajo hacia arriba, envolviendo el relleno.
13. ¡Sirve de inmediato y disfruta tu clásico burrito de desayuno saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.8 g | 33% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1244 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 41.7 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 721 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
