Burrito clásico de desayuno bajo en grasa
Comienza tu día de forma ligera y deliciosa con este Clásico Burrito de Desayuno Bajo en Grasa, ¡una versión más saludable de un favorito matutino! ¡Repleto de claras de huevo ricas en proteínas, vibrantes pimientos morrones rojos salteados y cebollas verdes, queso cheddar bajo en grasa derretido y un toque de salsa picante, este burrito ofrece sabores intensos sin la culpa. Envuelto en una tortilla integral saludable, es perfecto para un desayuno rápido y satisfactorio que te proporciona energía por la mañana sin dejarte pesado. Listo en solo 20 minutos, este burrito de desayuno bajo en calorías es una opción fácil de hacer para las mañanas ocupadas, combinando el atractivo de la comida reconfortante con ingredientes nutritivos que te encantarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- as needed Aceite en spray
- 0.5 cup Pimiento rojo, en cubos
- 2 stalks Cebollas verdes en rodajas
- 0.25 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 1 large Tortilla de trigo integral
- 2 tablespoons Salsa
Instructions
En un tazón pequeño, batir juntos las claras de huevo, la leche descremada, la sal y la pimienta negra recién molida hasta que estén bien combinados. Reservar.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con spray para cocinar.
Añade el pimiento morrón rojo cortado en cubitos a la sartén y sofríe durante aproximadamente 3 minutos o hasta que esté suave.
Agrega las cebollas verdes en rodajas a la sartén y sofríe por 1 minuto adicional.
Baja el fuego a medio-bajo y vierte la mezcla de claras de huevo en la sartén. Remueve ocasionalmente con una espátula durante unos 4-5 minutos o hasta que las claras de huevo estén completamente cocidas y revueltas.
Esparza el queso cheddar bajo en grasa sobre los huevos revueltos y deja que se derrita ligeramente.
Mientras tanto, calienta la tortilla de trigo integral en el microondas durante aproximadamente 20 segundos o hasta que esté flexible.
Coloca la tortilla sobre una superficie plana y cucharea la mezcla de huevo revuelto en el centro de la tortilla.
Añade salsa sobre la mezcla de huevos.
Doble los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enrolle desde abajo. Asegúrese de que esté bien envuelto.
Sirve de inmediato y disfruta de tu burrito clásico de desayuno bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.9 g | 10% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 1157 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 35.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 410 mg | 32% | |
| Iron | 2.6 mg | 15% | |
| Potassium | 778 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
