Burrito Clásico con Tortilla Sin Gluten
Satisface tus antojos con este Burrito Clásico sin Gluten, una comida abundante y personalizable perfecta para cenas entre semana o almuerzos rápidos. Esta receta transforma el icónico burrito en una delicia sin gluten utilizando tortillas suaves sin gluten como base. Relleno de carne molida sazonada a la perfección, frijoles negros, arroz tierno y ingredientes frescos como jugosos tomates y lechuga crujiente, cada bocado es una fusión de sabores y texturas audaces. Adiciones opcionales como queso cheddar rallado y un toque de crema agria elevan aún más el platillo. Con pasos de preparación sencillos y listo en menos de una hora, este burrito sin gluten es ideal para cualquiera que busque una comida rápida y satisfactoria que no comprometa el sabor ni las necesidades dietéticas. ¡Sírvelo con salsa para un toque picante y prepárate para disfrutar de una aventura llena de sabores al enrollarlo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortillas sin gluten
- 1 pound carne molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada
- 2 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon "pimentón picante"
- 1 teaspoon comino
- 1 can frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 cup arroz cocido
- 1 cup tomates picados
- 1 cup lechuga rallada
- 1 cup queso cheddar rallado, opcional
- 0.5 cup nata agria, opcional
- 0.5 cup salsa, para servir
- to taste sal
- to taste pimienta negra
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más, hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula, y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 6-8 minutos. Drena el exceso de grasa si es necesario.
Agrega el chile en polvo, comino, sal y pimienta. Mezcla bien para combinar los sabores.
Agrega los frijoles negros a la sartén y cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que estén calientes.
Calienta las tortillas sin gluten en el microondas o en un sartén caliente de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Para armar cada burrito, coloca una tortilla calentada en una superficie plana. Agrega una porción de la mezcla de carne y frijoles en el centro.
Agrega arroz cocido, tomates picados, lechuga, queso cheddar y una cucharada de crema agria si lo deseas.
Dobla los lados de la tortilla, luego enróllala desde abajo, metiendo el relleno a medida que avanzas, para formar un burrito.
¡Sirve los burritos con salsa al lado y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
821 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.7 g | 56% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 121 mg | 40% | |
| Sodium | 1166 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 69.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 335 mg | 26% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 944 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
