Burrito alto en proteínas de frijoles y queso Del Taco
Eleva tu juego de burritos con el *Burrito Del Taco de Frijoles y Queso Alto en Proteínas*, una mezcla perfecta de sabores ricos y texturas satisfactorias diseñada para mantenerte energizado durante todo el día. Cargado con cremosos frijoles pintos machacados sazonados con ajo y comino, y una mezcla derretida de queso cheddar fuerte y queso Monterey Jack, esta receta ofrece un golpe de proteínas manteniéndose irresistiblemente quesoso. El cilantro fresco, la salsa picante y la fresca crema agria aportan capas vibrantes de sabor, mientras que las tortillas de harina tibias y flexibles envuelven todo en una obra maestra compacta. Ya sea que prefieras que estén suaves o crujientes a la perfección en un sartén, estos burritos son rápidos de preparar, listos en solo 25 minutos, e ideales para cenas de entre semana ocupadas o para preparar comidas. ¡Pruébalos hoy para una comida abundante y llena de proteínas que toda la familia amará! Perfecto para búsquedas como "receta de burrito alto en proteínas", "burrito de frijoles y queso fácil" o "cena rápida inspirada en la cocina mexicana".
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de harina grandes
- 2 cups Frijoles pintos cocidos
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 1 cup Queso Monterey Jack rallado
- 0.5 cup Cebolla morada, finamente picada
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 0.5 cup Nata agria
- 0.5 cup Salsa
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En una sartén mediana, caliente aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla roja picada y sofría hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos. Añada el ajo en polvo y el comino molido, revolviendo durante 1 minuto hasta que sea aromático.
Agrega los frijoles pintos cocidos a la sartén. Usa el dorso de una cuchara o un machacador de papas para aplastar parcialmente los frijoles, creando una textura gruesa. Sazona con sal y pimienta negra. Cocina por 3 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén calientes. Retira del fuego.
Calienta las tortillas en un sartén seco o directamente sobre la llama del gas durante unos segundos en cada lado hasta que estén flexibles.
Coloca una tortilla en una superficie limpia. Extiende aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de frijoles a lo largo del centro de la tortilla.
Espolvorear 1/4 taza de queso cheddar y 1/4 taza de queso Monterey Jack sobre los frijoles.
Agrega una cucharada de crema agria y salsa sobre el queso y los frijoles. Espolvorea un poco de cilantro picado encima.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno y luego enróllala firmemente desde abajo. Repite con las tortillas restantes.
Si prefieres un burrito crujiente, coloca los burritos con la costura hacia abajo en un sartén a fuego medio y cocina hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por lado.
Sirva inmediatamente con salsa extra y crema agria en el lado si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2441 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.7 g | 165% | |
| Saturated Fat | 66.0 g | 330% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 278 mg | 92% | |
| Sodium | 5569 mg | 242% | |
| Total Carbohydrate | 229.2 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 41.3 g | 148% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 111.7 g | 223% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 2285 mg | 176% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 2566 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
