Burrito ahogado bajo en grasa.
¡Disfruta de los sabores intensos de una versión saludable de un clásico favorito con esta receta de Burrito Ahogado Bajo en Grasa! Perfectamente elaborados para una indulgencia sin remordimientos, estos sabrosos burritos están hechos con ingredientes saludables como tortillas de trigo integral, pollo desmenuzado rico en proteínas, arroz integral y frijoles refritos bajos en grasa. Ahogados en una salsa verde picante y una crema de yogur griego sin grasa, y cubiertos con queso bajo en grasa derretido, este plato ofrece un sabor increíble manteniendo la ligereza. Listos en menos de una hora, son una opción ideal para cenas ocupadas entre semana o preparación de comidas. Decorados con cilantro fresco y cebollas verdes, estos burritos rebosan sabor vibrante mientras satisfacen a los comensales conscientes de la salud. ¡Prueba esta receta para darle un giro satisfactorio y nutritivo a un favorito Tex-Mex!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo
- 1 cup Arroz integral cocido
- 1 cup Frijoles refritos bajos en grasa
- 1 cup Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 0.5 cup Queso rallado bajo en grasa
- 0.25 cup Cebollas verdes picadas
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- 1 cup Salsa verde
- 0.5 cup Yogur griego natural desnatado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- Aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, combina el yogur griego, salsa verde, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que esté bien integrado y reserva.
Rocía ligeramente un recipiente para hornear con spray de aceite de oliva.
Coloque las tortillas de trigo integral en una superficie limpia.
En el centro de cada tortilla, distribuir de manera uniforme el arroz integral, los frijoles refritos, el pollo desmenuzado, cebollinos y una pequeña porción de queso.
Dobla suavemente los lados de cada tortilla sobre el relleno, luego enróllalas firmemente desde abajo, formando un burrito.
Coloca cada burrito con la costura hacia abajo en el recipiente para hornear preparado.
Vierte la mezcla de salsa verde uniformemente sobre la parte superior de los burritos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Espolvorea el queso restante sobre los burritos.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos.
Adorne con cilantro picado antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tu burrito cubierto bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.3 g | 41% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 236 mg | 79% | |
| Sodium | 5547 mg | 241% | |
| Total Carbohydrate | 216.9 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 34.2 g | 122% | |
| Total Sugars | 24.1 g | ||
| Protein | 140.2 g | 280% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1001 mg | 77% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 3173 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
