Burek de Carne Sin Gluten
Déjate seducir por un trozo sabroso de tradición con este burek de carne sin gluten: un pastel robusto y lleno de sabor perfecto para quienes siguen un estilo de vida sin gluten. Esta receta utiliza una delicada masa filo sin gluten en capas, rellena de carne molida sazonada, cebollas salteadas y perejil fresco, todo condimentado con una mezcla de pimentón y comino para un irresistible sabor profundo. Cada lámina mantecosa de masa filo se cepilla hasta alcanzar la perfección hojaldrada, mientras que un glaseado dorado de huevo añade un acabado crujiente a esta delicia horneada. Listo en solo una hora, este burek es ideal para compartir como un reconfortante plato principal o un tentador aperitivo, trayendo la clásica cocina balcánica a tu mesa sin comprometer necesidades dietéticas. Ya sea servido en una cena familiar o una reunión especial, este giro sin gluten a una receta querida será todo un éxito con cualquier multitud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package
- 500 grams
- 1 large
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 large
- 50 grams
- 2 tablespoons, chopped
- 1 tablespoon
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (355°F).
Pica finamente la cebolla.
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 8 minutos.
Sazona la carne de res cocida con sal, pimienta negra, pimentón y comino. Mezcla bien para combinar.
Retira la sartén del fuego y agrega el perejil picado. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
En un tazón pequeño, bate el huevo y reserva.
Untar una bandeja de horno con aceite de oliva.
Desenrolla cuidadosamente la masa filo sin gluten. Coloca una hoja en la bandeja de horno preparada, pincelando ligeramente con mantequilla derretida.
Repite el proceso de capas con otras 4 hojas de masa filo, pincelando cada una con mantequilla.
Extiende la mezcla de carne de manera uniforme sobre la hoja superior de hojaldre.
Nutrition Facts
Calories |
3058 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.7 g | 252% | |
| Saturated Fat | 66.9 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 669 mg | 223% | |
| Sodium | 4212 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 224.2 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 111.3 g | 223% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 1906 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
