Burek de Carne Bajo en Carbohidratos
Disfruta de una versión sin culpa de un favorito tradicional con esta receta de Low Carb Meat Burek, perfecta para aquellos que siguen estilos de vida keto o bajos en carbohidratos. Este plato sabroso presenta capas de masa de harina de almendras chewy y un relleno de carne molida perfectamente condimentado con pimentón, comino y ajo, ofreciendo sabores audaces y sustanciosos. El queso crema y la mozzarella le dan a la masa un acabado rico y queso manteniéndola libre de gluten. Listo en solo una hora, incluido el tiempo de preparación y horneado, esta receta te permite disfrutar de un clásico comfort food sin comprometer tus metas dietéticas. ¡Sírvelo caliente como una cena satisfactoria o córtalo en porciones para la preparación de comidas! Palabras clave: burek bajo en carbohidratos, pastel de carne keto, masa libre de gluten, receta de harina de almendras, plato keto sabroso.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne picada
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 150 grams Harina de almendra
- 2 large
- 200 grams
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 50 grams Queso crema
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (356°F) y forra un recipiente para hornear con papel pergamino.
Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina. Cocina hasta que esté completamente dorada.
Incorpora el pimentón, comino, sal y pimienta negra, mezclando bien. Deja que la mezcla se enfríe ligeramente.
En un bol mediano, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y una pizca de sal.
En otro bol, batir los huevos y agregar el queso mozzarella rallado y el queso crema. Mezclar hasta que estén bien combinados.
Combina los ingredientes secos con la mezcla de queso para formar una masa.
Divide la masa en dos mitades. Extienda una mitad entre dos hojas de papel pergamino para que quepa en la base del recipiente para hornear.
Coloque la masa enrollada en el recipiente para hornear preparado. Extienda el relleno de carne de manera uniforme sobre la masa.
Estira la masa restante y colócala sobre el relleno, sellando los bordes.
Hornea en el horno precalentado durante 30-40 minutos hasta que la parte superior esté dorada.
Deje enfriar durante unos minutos, luego corte y sirva.
Nutrition Facts
Calories |
3326 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 268.2 g | 344% | |
| Saturated Fat | 84.4 g | 422% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 986 mg | 329% | |
| Sodium | 4885 mg | 212% | |
| Total Carbohydrate | 65.0 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 185.8 g | 372% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 1968 mg | 151% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 1780 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
