Budín de huevo salado para un desayuno alto en proteínas
¡Empieza bien tu día con este saludable y alto en proteínas horneado de huevo para el desayuno, rebosante de ingredientes nutritivos y sabores intensos! ¡Rico en 12 huevos grandes, salchicha de pollo magra, vibrantes vegetales como espinacas baby, pimientos y tomates cherry, y coronado con un toque de queso cheddar rallado, esta receta es una potencia de proteínas y vitaminas. Perfecto para preparación de comidas, este sabroso plato se hornea hasta la perfección dorada en solo 35 minutos, ofreciendo una opción reconfortante para las mañanas ajetreadas. Con un tiempo mínimo de preparación y un sabor máximo, este versátil horneado de desayuno es ideal para alimentar a un grupo o abastecer tus desayunos semanales. Además, es libre de gluten y se puede personalizar fácilmente para adaptarse a tus gustos, convirtiéndolo en la receta de desayuno definitiva para entusiastas de la alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 large huevos
- 1 cup claras de huevo
- 1 cup
- 8 ounces
- 4 cups
- 1 large
- 1 cup
- 1 medium
- 1 cup
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray para cocinar o aceite.
En una sartén mediana, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento, y sofríe hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la salchicha de pollo a la sartén. Cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una espátula, durante aproximadamente 7 minutos.
Distribuye la mezcla de salchicha y vegetales de manera uniforme en el fondo del refractario preparado.
Distribuye uniformemente los tomates cherry sobre la capa de salchicha y verduras.
Vierte la mezcla de huevo sobre la salchicha y las verduras en el recipiente para hornear.
Nutrition Facts
Calories |
277 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.2 g | 22% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 705 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 22.7 g | 45% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 393 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
