Bruschetta vegana con prosciutto
Eleve tu aperitivo con Bruschetta Vegana con Prosciutto, una versión a base de plantas de un clásico favorito italiano. Esta receta combina rebanadas crujientes de baguette francés tostadas en el horno con una mezcla vibrante de jugosos tomates cherry, fragante albahaca fresca y un toque de glaseado balsámico para un irresistible dulzor y acidez. Cubierta con sabroso prosciutto vegano, ofrece toda la indulgencia de la bruschetta tradicional con un toque libre de crueldad. Perfectamente sazonadas con ajo, aceite de oliva, sal y pimienta, estos bocados son rápidos de preparar en solo 25 minutos, lo que los hace ideales para un aperitivo que complacerá a todos en tu próxima cena o reunión festiva. ¡Sírvelos recién sacados del horno para lograr el equilibrio perfecto entre crujiente y sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette francesa
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 large Dientes de ajo
- 1.5 cups Tomates cherry
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Glaseado balsámico
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 package Prosciutto vegano.
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette francesa en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor. Deberías tener aproximadamente 12-16 rebanadas.
Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y cepilla un lado con 1 cucharada de aceite de oliva.
Tuesta las rebanadas de baguette en el horno precalentado durante 6-8 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Mientras se tuesta el pan, corta por la mitad los tomates cherry y pica finamente las hojas de albahaca.
En un tazón mediano, combina los tomates cherry, albahaca, 1 cucharada de aceite de oliva, glaseado balsámico, sal y pimienta negra.
Pela y machaca ligeramente los dientes de ajo. Una vez que el pan esté tostado y haya enfriado un poco, frota cada rebanada con el ajo para darle sabor adicional.
Coloca rebanadas de prosciutto vegano sobre cada trozo de baguette.
Cubre cada rebanada con una generosa cucharada de la mezcla de tomate y albahaca.
Sirve inmediatamente, rociando un poco más de glaseado balsámico por encima si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1752 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.8 g | 100% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4384 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 207.5 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 27.2 g | ||
| Protein | 48.6 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1377 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
