Bruschetta sin lácteos con Prosciutto
Eleve el juego de su entrada con esta Bruschetta sin lácteos con Prosciutto, un plato sencillo pero elegante que estalla con sabores frescos del Mediterráneo. Rebanadas de baguette perfectamente tostadas se frotan con ajo para infundir una profundidad sutil, luego se cubren con una mezcla vibrante de tomates Roma, albahaca fragante y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Finas lonchas de sabroso prosciutto añaden un giro delicioso y rico en proteínas, mientras que un toque de glaseado balsámico proporciona un final dulce y tangy. Listo en solo 25 minutos, este plato es ideal para entretener o como un bocadillo rápido. Su preparación sin lácteos atrae a una amplia gama de necesidades dietéticas, ¡lo que lo convierte en favorito para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette
- 4 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 cloves Dientes de ajo
- 4 medium-sized Tomates Roma
- 12 leaves Hojas de albahaca fresca
- 8 slices Jamón crudo
- 2 tablespoons Reducción de vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor, aproximadamente 12-16 piezas.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear y cepilla la parte superior con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Tuesta las rebanadas de baguette en el horno precalentado durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas. Sácalas del horno y déjalas enfriar unos minutos.
Pela y corta por la mitad los dientes de ajo, luego frota suavemente los lados cortados sobre la parte superior de las rebanadas de baguette tostado.
Corta los tomates Roma en cubitos pequeños y colócalos en un tazón para mezclar.
Pica finamente las hojas de albahaca fresca y agrégalas a los tomates.
Agrega las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, sal y pimienta negra a la mezcla de tomate. Revuelve suavemente para combinar.
Coloca una generosa cucharada de la mezcla de tomate y albahaca sobre cada rebanada de pan tostado.
Corta cada loncha de prosciutto por la mitad y coloca una mitad encima de la mezcla de tomate en cada bruschetta.
Rocía un poco de glaseado balsámico sobre cada pedazo de bruschetta.
Sirve inmediatamente como un delicioso aperitivo sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1711 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.8 g | 100% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 4614 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 200.2 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 40.1 g | ||
| Protein | 59.1 g | 118% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 1435 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
